Boulettes avec zeste

19 mars 1962, les accords d'Evian mettaient fin à la guerre d'Algérie et à 130 ans de colonialisme. C'était, il y a 50 ans. Ce dimanche, la place de la[...]

Des boulettes tendres, moelleuses et parfumées d’épices, qui dit mieux ?! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette de Gordon Ramsay :[...]

Par manque de temps je suis peu sur mon blog et sur le net, mais ayant refait ces boulettes récemment, je me suis dis qu'elles pourraient vous intéresser si[...]

Ma 1ère expérience en matière de meat balls s'était soldée par un échec cuisant : horreur et damnation elles s'étaient désintégrées au moment de la cuisson.[...]

L'autre jour, alors que l'on déjeunait avec des collègues, j'ai tenu des propos surréalistes : "ce sont des boulettes de saumon avec des flocons d'avoine et de[...]

De délicieuses boulettes au prosciutto, nappées d’une sauce relevée aux herbes séchées et au piment, un repas prêt en trente minutes à servir avec des[...]

Cette recette, je l'ai vue sur France2 dans l'émission "Dans la peau d'un Chef" présentée chaque fin d'après-midi par le Chef Michalak Oui je sais, je vous ai[...]

Il y a quelques jours je participais à un super chouette concours autour de l'agneau , j'avais déjà été contactée pour autoriser les organisateurs à mettre[...]

Des boulettes tendres, moelleuses et parfumées d’épices, qui dit mieux ?! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette de Gordon Ramsay :[...]

19 mars 1962, les accords d'Evian mettaient fin à la guerre d'Algérie et à 130 ans de colonialisme. C'était, il y a 50 ans. Ce dimanche, la place de la[...]

Une nouvelle friterie a ouvert dans notre quartier ( Master Frites place Meiser ), et ça m'a donné envie de préparer une recette qui serait l'excuse pour[...]

Un très bon plat Le retour d'une recette que je vous avais déjà présentée, c'est les vacances, je l'avoue, je ne passe pas trop de temps en cuisine alors on[...]

Pour saluer l’arrivée des jours plus frais, une improvisation inspirée de la cuisine italienne, des boulettes aux olives et aux tomates séchées cuites[...]

Ce mois ci c'est tempête de boulettes ^^ chez CMUM en effet nos drôles de dames Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on[...]

Les boulettes assaisonnées ont passé la nuit au frigo et une partie de la journée d’hier, et se sont ainsi imprégnées des épices. Pour leur donner des[...]