Boulettes avec gingembre

Panne d’inspiration. Trop froid pour un printemps. Envie de repli, d’un bon feu, de coussins moelleux en attendant que l’hiver passe, enfin. A la rescousse,[...]

Jolies petites boulettes, rapide à faire et bien savoureuse! Succès garanti avec les petits aussi, si vous y allez mollo avec le piment!  Sinon, c'est quand[...]

Depuis que j'ai récupéré la Moulinette Moulinex de ma grand-mère (millésime 1971, elle fonctionne comme une neuve), je n'hésite plus à faire des boulettes. En[...]

J'aime bien réaliser des boulettes avec des restes de viande. Il me reste souvent du blanc de poulet, un peu sec... et cela permet de le finir plus[...]

En fin d'année dernière, à l'occasion d'un buffet libanais entre amis, j'avais réalisé des boulettes de viande que mon Cher et Tendre avait trouvées plutôt[...]

Ces boulettes de poisson sont inspirées par les fameux beignets thaïlandais, mais sont agrémentées de basilic frais. Elles représentent une possibilité de[...]

Des boulettes tendres, moelleuses et parfumées d’épices, qui dit mieux ?! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette de Gordon Ramsay :[...]

L’autre jour, je jetais un coup d’œil à ma bibliothèque et je suis tombée sur ce livre et cette recette. Pat Chapman est un connaisseur de la[...]

J’ai fait cette recette pour ma démo au Salon de Blogs Culinaires à Bruxelles en juin dernier. Emmanuelle m’a demandé la recette et je l’ai[...]

Je suis dans ma période bou l ettes ... Je trouve ça simple, ludique et très bon! Celles ci sont encore issues de mon livre chouchou sur les boulettes. Le[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de bœuf haché 100 g de chorizo pelé et haché 8 tranches de pancetta 1 boîte de 250 g de tomate s pelées 3 datte s coupées[...]

 Déjà 6 jours de passer avant cette publication... Je n'ai aucunement oubliée mon défi, mais le temps devant l'ordinateur était restreint cette semaine[...]

Tites boulettes pour faire fermer la trappe aux enfants pendant que les parents prennent un verre avec leurs invités. Elles sont si bonnes que les parents vont[...]

Ces boulettes de poisson sont inspirées par les fameux beignets thaïlandais, mais sont agrémentées de basilic frais. Elles représentent une possibilité de[...]

Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de mettre toutes mes recettes d'Halloween... Je les garde pour l'année prochaine ! Depuis quelques temps, l'Homme et[...]