Boulettes avec polenta

Impro totale ! Alors que l'on s'apprêtait à se faire deux beaux biftecks de Salers avec mon homme, j'ai voulu utilisé le reste de polenta de la veille. Et ces[...]

- 2 escalopes de poulet - 40 g d' amandes effilées - 1 blanc d’oeuf - 1 cuillère à café d'herbes de Provence - sel, poivre - 20 g de polenta crue - 20 g de[...]