Ragoût de boeuf sans basilic

Si vous avez envie d'un bon ragoût, pas compliqué, avec des ingrédients simples et de bon goût, je vous conseille fortement cette recette! Je cherchais un bon[...]

Un ragoût c’est simple, c’est bon et c’est tendre.   La sauce est onctueuse avec un léger goût de bière.   C’est un repas convivial.   Vous aimerez recevoir[...]

500 g de boeuf à ragout (voire 600g ; (viande pour bourguignon, gite) 1 litre de bouillon légume 2 gousses d' ail (ou 3) 1 bâton de cannelle 1,5 badiane (ou[...]

- 1.200 kg de boeuf bourguignon, - 2 oignons , - 1 grosse échalote , - 10 gousses d? ail , - 3 belles branches de persil plat, - 6 carottes, - 15 branches de[...]

- 1 kg de paleron - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon - 1 courgette - 3 carottes - 1/2 céleri rave - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1/4 l de[...]

Une excellente façon de faire du changement dans l'utilisation des cubes de boeuf Une recette très simple à faire mais qui demande de la programmation puisque[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de boeuf à braiser 1 oignon 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 1 bonne[...]

Les mijotés sont toujours les bienvenus chez-moi. C'est réconfortant et la cuisson lente apporte une belle tendreté à la viande. Ça sera à refaire certainement[...]