Nems sans calamars safran amande

Pour notre réveillon de Noël, nous étions 6 avec mes minis nous. Comme le plat principal était à base de poisson, on a décidé de faire une entrée "carnivore"[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

1/2 poiret de Meuse ou une bûche de chèvre frais 3 feuilles de brick 160 g de mâche 1 poire fraîche un peu ferme Melfor Beurre fondu Préparation ÉTAPE 1[...]

200 grammes courgettes 2 millilitres wasabi en (option) 200 grammes carpaccio de boeuf 250 grammes carottes épluchées 15 millilitres sauce soja sucrée 45[...]

400 g de noix de pétoncles surgelées ou fraîches 16 crevettes roses (grosseur bouquet) 24 feuilles de brick (galettes de riz à nems) 1 petite boîte de[...]

Quelques poireaux ont survécu à cet hiver très doux, emmitouflés sous leur bâche protectrice. Ils finissent dans notre assiette avant que les jeunes poireaux[...]