Nems sans maïzena

OU DES NEMS AU FOUR PARFUMÉS ET PAS GRAS Sans céder aux clichés faciles, je dois reconnaître qu'avec mes origines asiatiques j'ai souvent mangé des nems[...]

Si il y a bien quelque chose que je n’avais jamais réalisée avec mes petites mimines ce sont des nems. A chaque fois que j’en ai mangé, elles étaient toutes[...]

Ma précédente tentative ayant été, il faut bien l'avouer, un fiasco: j'ai eu un peu le trac en réalisant cette recette issue du dernier livre de Julie Andrieu[...]

J'aime bien la cuisine asiatique mais je ne m'étais jamais lancée dans la réalisation de nems. Cela faisait un moment que j'en avais envie et c'est la recette[...]

A l'occasion du nouvel an chinois, et après avoir essayé plusieurs recettes, je me décide enfin à réaliser ma propre recette de nems. Pour accompagner ces[...]

Quand j'étais plus jeune, je passais mon temps à découper des recettes dans des magazines, à les agrafer dans un petit cahier bleu, bien classées par type de[...]

Aujourd ' hui , je vous emmène au Viêtnam! Au Viêtnam du Sud, les nems s'appelle Chả giò . Il existe trois variantes traditionnelles de nems, selon la farce[...]

Le grand classique des recettes asiatiques mais à ma façon car j'ai modifié le basique des nems en ajoutant ou retirant (enfin surtout en retirant la sauce[...]

Aujourd'hui, je vous emmène au Viêtnam! Au Viêtnam du Sud, les nems s'appelle Chả giò . Il existe trois variantes traditionnelles de nems, selon la farce[...]

- 2 pommes Granny smith - 200 g de fromage de chèvre frais (j'ai pris du leader price) - 8 feuilles de brick - 16 feuilles de menthe - 50 g de beurre fondu -[...]

Pour les nems 20 crêpes de riz 200 g d'échine de porc 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelles de soja 1 carotte 2 oeufs 1/2[...]

10 galettes de riz 150 g de blanc de poulet 80 g de vermicelles de riz (ou de soja) 1 carotte moyenne 1 petit oignon 1 dizaine de champignons noirs[...]

Il est temps de vous dévoiler la seconde recette que je vous ferai partager lors du Salon du Blog Culinaire de Soissons les 21 & 22 Novembre prochain .[...]

Il y a peu de temps, je vous proposais le menu de mon groupe de cuisine créative , cette fois-ci c'est un mardi occupé par cuisine de Monde . Une fois par[...]

Une recette toute fraîche que je réalise déjà pour la deuxième fois et on adore : ça croustille, c'est très parfumé avec une salade voilà un dîner comme je[...]