Cheesecake avec farine

J'explique mon titre tout de suite ! Ah, le cheesecake associé à la Bretagne vous perturbe? De la farine de blé noir?, une crêpe dans un dessert typique US?[...]

Le cheese cake se prépare la veille. Il n'en sera que meilleur après une nuit au réfrigérateur. Le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise. On[...]

Un classique de la cuisine américaine aux couleurs de l'automne. Ce cheesecake est délicieux avec son goût de potiron et ses épices. La base biscuitée est à[...]

- 4 oeufs - 180 ml d'huile végétale - 120ml de mousseline de pomme - 225 g de sucre blanc - 170 g de sucre brun - 15ml d'extrait de vanille - 280 g de farine[...]

Quand l'obsession ne me quitte pas (aucun rapport avec Jacques Brel), les recettes viennent me chatouiller la nuit. Du coup je ne dors que d'un oeil. Je me[...]

Qui dit automne, dit courges! Forcément. C'est la pleine saison. Et il y en a tellement à découvrir. Depuis que je cuisine, je suis tombé dans les courges[...]

Although, I have my favourite "Brownie" recipe (everyone does), my curiosity never stops and I'm always tempted to try new versions of that American[...]

Je n'aime pas le cheesecake. Enfin celui de type "new yorkais". Souvent trop lourd et insipide. Lorsque Cléa a écrit sur son fameux cheesecake japonais , cela[...]

Although, I have my favourite "Brownie" recipe (everyone does), my curiosity never stops and I'm always tempted to try new versions of that American classic...[...]

Je continue avec mes desserts à la courge ! Après la tarte à la courge butternut et aux épices, voilà sa copine en mode "cheesecake-tarte au fromage[...]