Houmous sans origan

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Houmous du Liban revisité 3 l d'eau 200 g de pois chiches 45 g d'huile d'olive 70 g de tahini 0,7 g de[...]

Avec l'équipe de Vivre Délicieusement , nous avons décidé de prendre des résolutions réalisables, en publiant des recettes santé , avec plus de légumes et[...]

Grand classique de la cuisine végé internationale, l'houmous est une purée de pois chiches originaire du Proche-Orient. Le plus souvent, il est relevé à l'ail[...]

quand j'ai vu ce pot de pâte de sésame l'été dernier lors de mon séjour dans le Gers, j'ai sauté dessus et en ai pris 4 n'en ayant pas trouvé sur Nice dans[...]

Se dévoiler, un peu Houmous d'aubergine Ingrédients pour un petit bol (source: Plenty de Yotam Ottolenghi) 1 aubergine large 70 g de tahin (purée de sésame)[...]

Parce que c'est la saison des courges et que les pois chiches ne demandent qu'à partager la vedette dans l'houmous. Et aussi parce qu'on profite de la[...]

Aujourd'hui, je vous livre ma recette de houmous à ma façon. Les puristes, ceux qui ne jurent que par le tahine (la crème de sésame qui sert normalement de[...]

servi dans un bol raku fait par Sandrine David de Céret (66) sculpture sur houmous de O. Pagès selon la technique tototienne (avec la pointe d'un couteau) Ce[...]

L’été arrive ! A nous les apéros entre copains dans le jardin ! Le problème, trouver des recettes originales qui raviront tous les palais ! C’est aux[...]

B on Ok, le houmous n'est pas léger certes !  Cette purée de pois chiche aux goûts uniques réveille les sens. Sésame, citron, huile d'olive, cumin ou paprika[...]

3 personnes, 1 pp, 0.75 flexip. 200 g de betterave 100 g de pois chiches en boîte 1/2 oignon 1 cs de tahini 1 cs de citron Sel et poivre Enlever la peau des[...]

Recette revue et corrigée. J'ai ENFIN découvert le secret d'un houmous onctueux : ajouter un petit peu d'eau. J'ai découvert ça en me penchant sur l'étiquette[...]

Histoire de faire s'installer définitivement le soleil, je me suis fait un petit pot de houmous maison, pour orientaliser mes apéritifs... Tout le monde en[...]

Pour utiliser le reste de pot de tahiné qui m’avait servi à faire la Crème de Carotte au sésame  , j’ai décidé de faire un Houmous (Hoummous , Hommos, Oumos,[...]

Le houmous, j'en mangerais tous les jours :) Traditionnellement, on met de l'ail mais je trouve vraiment dommage de recouvrir le gout du pois chiche par celui[...]