Houmous

Pour un petit apéro un peu dépaysant, voici une recette de houmous, très simple mais extra bonne qui ravira vos papilles et donnera une touche d'originalité à[...]

A la maison on est accro à l'houmous, on en mange à l'apéro, aux repas avec des mets libanais etc etc. Bien souvent, je l'avoue, je l'achéte tout fait dans le[...]

Ingrédients : - 1 avocat mûr - 1 boîte de pois chiches de 400 g - 1 c.s. d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 jus de citron - 2 c.s. de tahini - 1 c.c. de[...]

5 panais 7 feuilles de basilic frais 1 c. à soupe de curry 1 yaourt grec 3 c. à soupe huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Epluchez et faites cuire les panais 25[...]

- une boîte ou un bocal de coeur d' artichauts - une gousse d'ail - le jus d'un 1/2 citron - quantité suffisante huile d'olive - herbes fraîches - sel -[...]

1 boîte de 540 ml (19 oz ; de haricots blancs cannellini, rincés et égouttés) 80 ml eau ½ oignon (légèrement caramélisé) 1 gousse d’ ail hachée (petite) 2 c.[...]

250 grammes lentilles corail 50 grammes lait de coco 10 morceaux tomates séchées 2 gousses d'ail 3 c. à soupe huile d'olive 1 c. à soupe jus de citron Sel et[...]

400 g de betteraves cuites 400 g de pois chiches en boîte 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de jus de citron 1 yaourt 1 gousse d’ail Sel, poivre[...]

- 1 verre de lentilles corail - 2,5 verres d'eau - 1 petite carotte râpée - 1 gousse d'ail - sel et poivre - cumin - curry - 1,5 cuillère à soupe de jus de[...]

1 boite de conserve de 400 g de pois chiches 1 gousse d'ail 60 ml de jus de citron 25 g d'huile d'olive Sel Poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez et coupez en 2 la[...]

Une fois n'est pas coutume ... les beaux jours arrivent et les mêmes habitudes reviennent . Aujourd’hui avec un petit 30°C à fin avril, une envie de[...]

Les beaux jours sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de ce qui vous enchante ! Ma spécialité le HOUMOUS ... mais le[...]

Si vous me suivez un peu, vous savez sûrement que j'adore la cuisine orientale! La cuisine libanaise, la cuisine israélienne, la cuisine syrienne me fascinent.[...]

Cette année à nouveau je participe au trophée de la truffe 2020 organisé par les Truffières de Rabasse , cette société basée à Avignon profite de la douceur du[...]

Il y a peu, j'ai été prise d'une folle envie de pois cassés... Certain.e.s ont des envies de chocolat, moi j'ai des envies de pois cassés, c'est comme ça, ça[...]