Verrine sans vanille brocoli truffe

Ce week-end, j'ai été "embauchée" comme traiteur pour la première fois pour l'anniversaire d'un ami! Youou! Le challenge : régaler 25 personnes. Au menu :[...]

Voici une petite idée de verrine pour une entrée légère et savoureuse. J'ai fait une sorte de tartare de concombre et d'avocat que j'ai relevé de pesto rosso ([...]

C'est chez Manue que j'ai trouvé l'association de ces saveurs très intéressantes. J'ai juste transformé la recette un chouya, en remplaçant la chantilly par du[...]

D es verrines bicolores aux couleurs de Noël, rapide et facile à faire.... Le plus compliqué est quelquefois de trouver un avocat mûr, il faut l'acheter[...]

Ce samedi, je vous propose une délicieuse verrine exotique et pleine de saveurs avec une mini-salade de bœuf à la Thaïe! Cette viande marinée et rehaussée[...]

Ingrédients pour 4/6 verrines : 1 échalote 1 gousse d'ail 2 avocats 1 citron vert tabasco huile d'olive 2 poivrons rouges marinés (d'un bocal grillés à[...]

Pour 10 petites verrines 12 crevettes décortiquées 1 banane 1 avocat 1 jus de citron 1 pincée de piment d Espelette 15 cl de lait de coco 3 blanc d'oeufs Dans[...]

Ingrédients: Gelée de concombre ( recette ici ) Pour la crème de saumon 2 tranches de saumon fumé 100g de fromage blanc 0% Poivre 10 brins de ciboulette 1[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } En voyant le thème de la Battlefood proposé par épicesetmoi , impossible de résister : au programme cette fois-ci un parfum d'été,[...]

A servir en entrée ou lors d'un apéritif en amuse-bouche ces verrines sont délicieusement dépaysantes mariant les saveurs mexicaines et orientales de quoi[...]

Et pourquoi pas cette petite mousse pour un apéritif dînatoire ou une jolie entrée c'est frait et léger Crème d' avocat et mousse au chèvre frais et fanes de[...]

Je vous ai présenté la semaine passée , une recette de cheescake à base de radis recette ICI comme il me restait de la préparation "mousse de radis" le[...]

1 yaourt nature 1 boite de St Moret 150 g de thon au naturel 1/2 botte de radis 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de graine de sésame[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson :10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 130 gr de St Môret 1 avocat 2 poivrons rouges 1 citron 2 cc d'huile d'olive 1[...]

Rendez vous avec notre partenaire L'Ecole de la table pour un cours de cuisine à Orléans avec le chef James FERRON, Ingrédients : crème fraîche entière 1[...]