Verrine sans huile chili cassis

Une excellente recette, parfaite pour l'été! J'ai modifié la recette de Ricardo et ça nous donne cette magnifique verrine. Un conseil, placer les verres au[...]

Parfois, la simplicité a du bon ... Pour le dessert, une petite verrine de melon au miel et aux petits-suisses, ça peut changer un repas ! C'est léger mais[...]

A l'occasion de la Fête de la Gastronomie,  la biscuiterie artisanale "Les Douceurs du Terroir"  à lancé l'évènement  "Le Macaron de Fontevraud dans tous ses[...]

Cette verrine d'ananas à la vanille est accompagnée d'une mousse de mangue réalisée à l'aide d'un siphon. Je me suis inspiré d'une recette que j'ai vu il y[...]

Pour un repas du soir, j’ai préparé cette entrée fraîcheur et bien parfumée ; elle peut figurer en petit modèle pour un apéro ou un buffet froid. Pour 2[...]

Pour la petite histoire, ce week-end j'ai essayé de faire des macarons...1er essai depuis mon fameux cours. Malheureusement j'ai tout loupé!!!!!.....coques[...]

Depuis mon régime Montigniac (suivi il y a de nombreuses années), j'ai gardé quelques réflexes conditionnés: pas d'association protéines animales et féculents,[...]

Vous aimez les coquillages, mais voulez épargner à vos invités un fastidieux épluchage ? Faites-le vous-même et travaillez la présentation. Pour 8 petites[...]

A l'occasion de la Fête de la Gastronomie, la biscuiterie artisanale "Les Douceurs du Terroir" à lancé l'évènement "Le Macaron de Fontevraud dans tous ses[...]

Aujourd'hui j'aimerais vous parler de ma "cantine". Le restau verrine et vapeur qui se situe à Rive étoile. Il propose une alternative saine et excellente aux[...]

Et voilà la dernière recette de la semaine concernant ma soirée apéro =) Une dernière verrine, recette chipée dans le magasine marmiton ! (Un très très vieux[...]

C'est la saison des fraises. Je sais, on ne dirait pas, mais c'est le moment d'en profiter, elles commencent à avoir du goût. Contrairement aux fraises qu'on[...]

Aujourd'hui j'aimerais vous parler de ma "cantine". Le restau verrine et vapeur qui se situe à Rive étoile. Il propose une alternative saine et excellente aux[...]

- 1 concombre - 250 g de yaourt grec - un bloc de feta - 7 olives noires - germe d'ail - aneth - poivre et sel Préparation Etape 1 Coupez le concombre en[...]

- Un paquet de truite fumée 4/5 tranches - 2 avocats - 12 oeufs de cailles - 2 citrons non traités - Un paquet surimi en miettes - 30 cl de crème liquide[...]