Mousse au chocolat sans rosé chapelure

Enfin je me suis procurée le livre de Patrice Demers, La carte des desserts !!! On se demande pourquoi j'ai attendu si longtemps, ce livre est bien[...]

Pour les amateurs de chocolat c'est le dessert pour vous. Fermez les yeux et imaginez le petit goût d'orange et la crème à l'Érable dans le chocolat.. c'est[...]

Un dessert estival en ce Premier Mai....fête du Travail et du Muguet !!! PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -300 gr de chocolat blanc de couverture -60 cl de[...]

Une bonne mousse au chocolat ne se refuse jamais surtout si elle est parfumée à l 'orange . Pour l'originalité servir dans des oranges vidées et accompagnée de[...]

Amateurs de notes torréfiées à vos desserts ! Une mousse au chocolat parfumée au café . Une texture onctueuse à l'alliance parfaite entre les arômes de café et[...]

Le printemps est là et les fraises arrivent. Cette semaine, j’ai assisté à un atelier où nous avons découvert et ou dégusté des fraises d’Europe.[...]

Un dessert estival en ce Premier Mai....fête du Travail et du Muguet !!! PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -300 gr de chocolat blanc de couverture -60 cl de crème[...]

Pour les crêpes : - zeste d' 1 orange - 50 g de chocolat - 250 g de farine - 25 cL de lait - 25 cL de bière blonde - 3 oeufs - sel Pour la mousse : (quantité[...]

125 g de chocolat blanc 1 gousse de vanille 1 orange non traitée 15 cl de crème liquide 3 œufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 g de poudre à crème[...]

L'intérêt de cette recette réside à la fois dans la simplicité de sa réalisation et dans l'originalité de la présentation Par le contraste qu'il offre avec la[...]

Nombre de personnes - + 125 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide 3 Jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 g de crème pâtissière 1/2[...]

Nombre de personnes - + 160 g de chocolat noir riche en cacao 1 cuillère à soupe de sucre glace 2 oeufs 35 g de beurre 1 cuillère à soupe de café corsé 2 cl[...]