Mousse au chocolat avec beurre

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime que les mousses au chocolat soient fermes, et qu'elles ressemblent à de la mousse et non de la crème. Je n'aime pas non[...]

Voici une recette que je fais depuis que je suis adolescente, pour vous dire qu'elle est bonne !!! 200g de chocolat noir 100g de beurre 4 CS de sucre glace 4[...]

pour 6 verrines, 4 pp/verrine 80 g de chocolat noir 50 g de mini marshmallow sans sucre ajouté* 15 g de beurre 15 % 20 ml d'eau frémissante 190 ml de crème 19[...]

C'est mercredi! Aujourd'hui, je vous propose d'allier le chocolat (la star de Pâques) et Pâques! Ingrédients:    - 250g de chocolat au lait    - 25g de beurre[...]

INGRÉDIENTS: pour environs une dizaine de coupelles 250g de chocolat noir 100g de beurre 6 blancs  d'oeuf 4 jaunes d'oeuf 40g de sucre RECETTE couper le[...]

Une mousse avec un pourtour croquant......un fondant très fooonnndant......c'est ni de la mousse, ni du fondant c'est une rencontre du 3e type......c'est de[...]

Mon marché 160 g de chocolat (70%) 30 g de beurre 50 g de crème 50 g de sucre glace 4 œufs séparés 1 C à S de sucre en poudre Mélanger 1 C à S de sucre en[...]

Mousse au chocolat 200 gr de chocolat noir 1 cuillère à soupe de lait 20 gr de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat en morceaux et[...]

C'est mercredi! Aujourd'hui, je vous propose d'allier le chocolat (la star de Pâques) et Pâques! Ingrédients: - 250g de chocolat au lait - 25g de beurre - 4[...]

200 g chocolat à dessert 70 g beurre 5 oeufs 50 ml liqueur de menthe (Get 27...) ou sirop de menthe verte Au bain-marie, faire fondre la plaquette de chocolat[...]

Une mousse au cho colat cuite au four qui gonfle et devient soufflé aérien! Ingrédients 6 oeufs 200 gr de sucre 190gr de chocolat noir 100gr de beurre Séparer[...]

C'est mercredi! Aujourd'hui, je vous propose d'allier le chocolat (la star de Pâques) et Pâques! Ingrédients: - 250g de chocolat au lait - 25g de beurre - 4[...]

Une mousse avec un pourtour croquant......un fondant très fooonnndant......c'est ni de la mousse, ni du fondant c'est une rencontre du 3e type......c'est de la[...]

200 g chocolat à dessert 70 g beurre 5 oeufs 50 ml liqueur de menthe (Get 27...) ou sirop de menthe verte Au bain-marie, faire fondre la plaquette de chocolat[...]

Pour faire une bonne mousse au chocolat, il faut... du bon chocolat. Et de quoi faire de la mousse. Pour ma part, j'utilise des blancs d'oeufs. Je garde les[...]