Mousse au chocolat - Avec les verts

De la mousse riche et crémeuse au chocolat noir 85% , servie en verrines , entre des couches de biscuit Joconde. Le tout, couronné d'une rosette de crème[...]

J ai toujours des difficultés à faire les choses simples, comme la mousse au chocolat, j ai essayé des tas de recettes différentes, et il y avait toujours[...]

Désormais, grâce à Valérie Cupillard , je n'utilise plus que le tofu soyeux pour faire mes mousses au chocolat qui sont ainsi beaucoup plus légères et plus[...]

Il y a des desserts que j'aime bien manger mais que par leur simplicité je ne trouve pas intéressant à cuisiner...jusqu'à ce que je me décide à passer outre[...]

Aujourd'hui, voyage dans le temps à Barcelone. Nous sommes au mois de novembre. Oubliés les premiers signes du printemps. Aujourd'hui, c'est le mois de[...]

Jusqu'à ce jour, pour moi, la mousse au chocolat contenait forcément beurre et sucre, en plus du chocolat et des oeufs. J'ai appris qu'on également lui[...]

Voici un dessert simple et gourmand à la fois. Une mousse au chocolat et aux fraises, la particularité de cette mousse se réside dans sa préparation car on[...]

Encore une recette gourmande empruntée à Cyril Lignac : ces mousses au chocolat blanc, rhum et citron vert (au thermomix ou sans). Vous me connaissez, j'ai[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat pâtissier (chocolat au lait pour ma part) - 40 cl de crème liquide (30% de matière grasse min.) - 10 cl de[...]

--- Recette pour 2 grosses verrines --- Ingrédients : 50 g de chocolat blanc 1 CàS de lait 10 cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine - Le batteur,[...]

Mousse au chocolat blanc Comment réussir une bonne mousse au chocolat blanc? Bah... Dans la recette de la mousse au chocolat, il faut remplacer le blanc par du[...]

Voilà enfin la recette du siècle ! Bon peut-être pas du siècle, mais au moins du mois! Sérieusement ce dessert était vraiment délicieux. Il faut dire j'avais[...]

Ingrédients (pour 15 petits pots de 60 cl) : - 160 g de chocolat noir à 70 % de cacao - 2 c.s. de cacao en poudre - 1 1/2 c.c. de Poudre Equinoxiale Roellinger[...]

Attention recette coup de coeur ! Comme vous le savez déjà si vous suivez mon blog, j'adore les mousses à base de yaourt crémeux, servies avec des fruits frais[...]

Aujourd'hui on apprends à se faire plaisir avec cette jolie recette de mousse au chocolat! Je n'ai pas dit qu'elle était diététique, mais parfois il faut[...]