Mousse au chocolat avec rhum

200 g de chocolat 6 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de rhum 1 pincée de sel Préparation ÉTAPE 1 Cassez les oeufs en séparant les blancs des[...]

250 g de chocolat qualité "dessert" 3 c. a soupe de café fort 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de rhum Préparation ÉTAPE 1 Cassez le chocolat en[...]

100 g de chocolat riche en cacao 100 g de chocolat praliné 10 cl de crème liquide 1 c. à soupe de rhum ambré 2 oeufs 30 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre[...]

200 g de chocolat noir à 70 % minimum de cacao 100 g de fruits confits 10 cl de rhum 5 œufs 1 sachet de sucre vanillé cannelle Préparation ÉTAPE 1 Vous devez[...]

400 g de chocolat noir 6 oeufs entiers 200 g de chocolat (pour qui aime le chocolat "dry" je prends un Nesltlé à 64% - très bon...) 3 c. à soupe de lait 1 c.[...]

200 gr de chocolat pâtissier 50 gr de beurre 4 œufs entier 1 blanc d'œuf 2 cuilléres à soupe de rhum ou 4 cuilléres à café de café trés fort 1 pincée de sel[...]