Mousse au chocolat sans canneberge

Une mousse avec un pourtour croquant......un fondant très fooonnndant......c'est ni de la mousse, ni du fondant c'est une rencontre du 3e type......c'est de[...]

Une mousse avec un pourtour croquant......un fondant très fooonnndant......c'est ni de la mousse, ni du fondant c'est une rencontre du 3e type......c'est de la[...]

- 175gr de chocolat noir à 70% (j'ai mis du 51%) - 140gr de beurre mou (pour moi demi-sel) - 210gr de sucre semoule - 35gr de cacao amer en poudre - 7 oeufs[...]

- 160 g de chocolat noir de très bonne qualité - 160 g de beurre doux - 5 jaunes d' oeufs - 140 g de sucre semoule - 5 blancs d'oeufs Préparation Etape 1[...]

- 4 oeufs - 60 g de sucre en poudre - 200 g de chocolat - 10 cl de crème liquide - 50 g de farine - 30 g de maïzena - sel Préparation Etape 1 Préchauffez le[...]

- 7 oeufs - 210 g de sucre - 175 g de chocolat à 70% de cacao - 140 g de beurre mou - 35 g de cacao amer en poudre Préparation Etape 1 Beurrer et fariner un[...]

Le jus d'un bocal de pois chiches 150 g de chocolat blanc 20 g de beurre Pralinoise (pour la décoration) Préparation Etape 1 Monter en neige et au batteur[...]