Mousse au chocolat sans bouillon maïs

 Aujourd'hui je vous présente un dessert que j'ai servi il y a peu de temps, trouvé dans "Leçon 3 chocolats" de Sébastien Serveau. J'adore tous ces livres,[...]

Il a neigé à petits flocons toute la journée hier et une envie subite en faisant les courses nous ai venu : une envie de mousse au chocolat ! C'est dingue ce[...]

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip + * 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 41 % 6,5 cs d'édulcorant 3 blancs d'oeufs 1 café expresso 30 g de beurre 41 % pour les[...]

Un p'tit dessert frais et gourmand qui clôturera cette journée presque estivale. Il s'agit simplement d'une mousse au chocolat noir, surmontée d'une mousse au[...]

Aujourd'hui, voyage dans le temps à Barcelone. Nous sommes au mois de novembre. Oubliés les premiers signes du printemps. Aujourd'hui, c'est le mois de[...]

Je ne sais pas si j’ai fait 5 mousses dans ma vie … De nombreuses mousses chocolat magiques circulent... C 'est une mousse légère ça me fait penser[...]

Voici la recette d'un classique qui a toujours autant de succès ! Avec sa mousse aérée et fondante, sans compter son goût gourmand de chocolat, elle fait[...]

Mousse chocolat carambar J'ai trouvé une tablette chocolat Carambar en faisant les courses. J'ai testé, je n'achèterai pas tous les jours le prix est bien trop[...]

Il y a quelques semaines, on m'a gentiment fait découvrir cette recette qui circule sur internet : celle de la mousse au chocolat au jus de pois chiches. Ca[...]

...De Pierre MARCOLINI Alors hier, je vous présentais le chocolat primitif . Aujourd'hui, je vous propose de le cuisiner dans une délicieuse mousse très[...]

Plus simple, ça n'existe pas !!!!! Trois ingrédients, quelques minutes de préparation, et, quelques heures au réfrigérateur avant de déguster une savoureuse[...]

Ingrédients: Pour 6 à 8 personnes 160g de chocolat noir de très bonne qualité 160g de beurre doux 5 jaunes d’œufs 140g de sucre semoule 5 blancs[...]

...De Pierre MARCOLINI Alors hier, je vous présentais le chocolat primitif . Aujourd'hui, je vous propose de le cuisiner dans une délicieuse mousse très[...]

Le chocolat blanc , malgré son nom, n’est pas vraiment du chocolat. Il est composé essentiellement de beurre de cacao. Le chocolat blanc : on n'aime ou[...]

Je ne sais pas si j’ai fait 5 mousses dans ma vie … De nombreuses mousses chocolat magiques circulent... C 'est une mousse légère ça me fait penser[...]