Tartare

Dès que nous avons un peu de temps en couple, j'aime cuisiner des tartares. C'est simple, coloré et goûteux. Je cuisine généralement des tartares de boeuf[...]

Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 kiwis 1 demie pomme Granny-smith 300 gr de cœur de saumon fumé 2 avocats 1 citron vert huile[...]

Bien évidement, nous avons un peu de difficulté à quitter l'été qui nous offre des fruits et légumes en abondance .. Mais, le soleil s'étant fait un peu[...]

1 personne, 3 pp 150 g de coeur de lieu extra frais 1/2 petit oignon rouge 3 tomates cerises rouges 3 tomates cerises jaunes 2 tomates confites 1 citron vert[...]

Dernière recette de cette semaine apéro salé 100% girly : un tartare de cabillaud aux suprêmes de pamplemousse . Et la semaine prochaine ? 5 recettes de[...]

Par ces journées de forte chaleur, loin de moi l'envie d'allumer le four ou faire chauffer la poêle pour cuisiner. Alors pourquoi ne pas préparer un bon[...]

C'est un recette du Companion de Moulinex, mais elle peut se faire dans un mixer ou dans un robot. C'est l'été, donc la saison parfaite pour les tartares.[...]

Un joli plat bien frais pour 4 personnes en entrée ou bien pour 2 gourmands ;-) Pour la sauce: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de[...]

Ingrédients Steak haché très fin 1/2 avocat Mangue ou grenade Coriandre fraîche ou persil plat Sauce Worcestershire Sauce soja Huile d'olive Piment vert Faire[...]

Peler les tomates après les avoir plongées quelques secondes dans de l’eau bouillante. Coupez les olives en 4. Laver, sécher et[...]

Laver les tomates et ôter les pépins. Les couper en petits dés. Faire de même avec les concombres . Mettre les dés dans deux[...]

Dans un saladier , détailler la chair de la truite en petits dés. Éponger soigneusement les cornichons avec du papier absorbant et les[...]

- 100 g de Nori - 100 g de Spaghettis de mer - 100 g de dulse - le jus d'un citron vert - deux gousses d'ail - 5 cornichons - 2 cuillères à soupe de câpres -[...]

. 4 petites tranches de truite fumée . 1 petit concombre . 4 cuillères à soupe d' aneth haché . 3 cuillères à soupe de moutarde douce . 1 cuillère à soupe de[...]

- 1 concombre - 4 à 5 tomates - 1 fromage de chèvre frais épaisse - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - 2 cuillères à café de ciboulette - 1/2 cuillère à[...]