Tartare sans harissa coriandre muscade

4 personnes, 5 pp, 4 flexip. 240 g filets de maquereaux en petits cubes 2 pommes coupées en petits cubes 6 cc d’huile d’olive 4 cc de bouillon de poisson 2 cs[...]

4 maquereau moyens 1 pomme granny-smith 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de lait de coco 1 c. à café de curry en poudre citron aneth ciselé fleur de[...]

Une recette qui évolue constamment, au gré des envies du moment et des ingrédients du frigo. Elle peut se déguster: - à l'apéro: en cuillère gourmande avec[...]

Partis en mer pour plusieurs jours, nous pêchons notre repas à bord du voilier, à la traine. Trois beaux maquereaux finiront en tartare au citron vert.[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de maquereau en filets 2 bouquets de estragon 250 g de tomate cerise Huile d'olive Vinaigre balsamique 10 cl de crème fraîche[...]