Tartare sans laurier boursin

Utiliser un reste de rôti de boeuf pour faire un tartare pourra sembler à plusieurs une hérésie, mais comme notre rosbif était peu cuit et qu’il en[...]

Le tartare de bœuf , voilà un plat qui ne m'a jamais franchement enthousiasmée . En effet, si le tartare de saumon ( à la m angue et à l'avocat, mon préféré,[...]