Financiers

J'adore les financiers et avec cette recette c'est un bon moyen d'utiliser des blancs d’œufs qui restent dans le frigo. Pour ma part je les conserve dans[...]

J'ai toujours beaucoup de sirop d'orange en réserve grâce aux écorces ou aux tranches d'orange que je confis en quantité. Outre le Saint-Eugène , voici une[...]

Ingrédients : - 50 g de poudre d’amandes - 150 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 85 g de beurre - 4 blancs d'œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 100[...]

Ingrédients pour environ 10 financiers : 50 ml de farine (25g) 150 ml de sucre glace (75g) 100 ml d'amandes en poudre (40g) 1 ml de vanille liquide 2 blancs[...]

Encore une recette de financiers mais cette fois ci aux cerises. Pour 12 financiers 4 blancs d’œufs 120g de sucre glace 120g de poudre d’amandes[...]

A l'origine ce petit gâteau s'appelait visitandine. C'est vers 1890 qu'un pâtissier dont le magasin se trouvait prés de la bourse remit la visitandine au goût[...]

Amoureux du thé (ou pas), initié(e)s ou amateurs, si vous habitez Paris, ou même si vous êtes seulement en visite et que vous passez par la rue[...]

Aujourd'hui je participe au Foodista challenge #5, vous savez, ce défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Chaque mois nous réalisons[...]

Les financiers, vous le savez je suis addict! En plus en 5 minutes la pâte est prête, ils cuisent rapidement et se mangent encore plus facilement... Alors[...]

Il serait injuste de ne pas publier de recette de Pierre Marcolini sur mon blog alors que je suis en admiration devant son travail et attendrie par sa douceur[...]

Si vous n'aimez pas l'amande, passez votre chemin : ce gâteau a un très fort parfum d'amandes ! J'avais un stock de blancs d’œufs à utiliser, du coup, je[...]

Préparation 1 h ; cuisson 30 min. Ingrédients (pour 12 financiers) : - 40 g de pois cassés jaunes trempés 12 h (remplaçables par des lentilles corail non[...]

Ingrédients pour 20 financiers environ : 150 g de sucre 130 g de beurre le jus d'un citron 1/2 sachet de levure 80 g de poudre de pistaches 50 g de farine 3[...]

Le financier fut créé au XVIIIème siècle par des sœurs de Visitandines, en Lorraine afin d'utiliser les blancs d’œuf restant de recettes n'utilisant que[...]

Christophe Michalak raconte qu’il a pensé à cette recette lorsqu’il séjournait au Japon. Cette recette a tout pour vous faire craquer: simple,[...]