Curry de poulet sans rigatonis epices

Avec l’arrivée de l’automne, les premiers rhumes font leur apparition. Notre consommation de gingembre, de curcuma et poivre noire augmente en[...]

Que fait-on quand les vacances sont déjà trop loin? Les plages de Thaïlande nous manque trop? On fait avec les moyens à notre disposition: on se met à cuisiner[...]

J'adore les currys et je n'en fais malheurement que très peu. Souvent c'est la liste d'ingrédients qui me fait passer à une autre recette. Avec ce curry, tiré[...]

Cette recette d'un curry de base très simple, mais très parfumé sort de mon livre : La Cuisine Thaïlandaise. J'ai été un peu trop généreuse avec le curry vert,[...]

Ingrédients : 1 càs d'huile 1 oignon haché 1 à 2 càs de pâte de curry verte 375 ml de lait de coco 125 ml d'eau 500 g de blanc de poulet coupé en cubes 100 g[...]