Brochettes de poulet sans chili

Une recette que la gentille Mamtkamal partagé et qui nous a beaucoup plu. J'ai servi avec un riz à la Marocaine et une bonne sauce crémeuse à l'ail, un[...]

C'est une recette de brochettes tirée du livre de Ethné et Philippe de Vienne "La cuisine et le goût des épices".  Dans le livre ils utilisent du porc, cette[...]

Assalam alaikom, bonjour, C'est la saison des grillades, c'est très agréable de partager un repas en famille ou avec des amis en plein air. Aujourd'hui je[...]

- 500 g poitrine de poulet , coupée en filet fin ou en cubes - un peu de sel - 2 cuillères à thé paprika rouge - 1/2 cuillère à thé de poivre noir - 1/2[...]