Paupiettes sans bourgogne tofu

Cette recette vient d'une des mes amies infirmière à Québec. C'est vraiment succulent et coloré. Malheureusement, sur le moment je n'ai pas pris de photo où[...]

J'ai envie de lire en ce moment, j'ai envie de "voyager", de rêver un peu. Le hic,  c'est que je suis difficile à satisfaire, et il est rare que j'accroche[...]

Mes deux aubergines étant petites, j'ai obtenu 7 paupiettes mais si on les choisit plus grosses, on peut en réaliser 8 ou 9. Dans ce cas, prévoir deux boules[...]

Une recette qui éclairera votre repas ! (Sur une place lors de la fête des lumières à Lyon 2014). Je vous ai donné dans un précédent billet une recette d'[...]

-Pour les aubergines: 2 grosses aubergines longues et fermes 225 g de mozzarella 2 tomates 16 grandes feuilles de basilic 2 c. à s d’huile d’olive sel, poivre[...]

50 paupiettes de poitrine (150 g chacune) 750 ml de vinaigre de framboises 275 ml de jus de citron 15 ml de sel 5 ml de poivre noir 375 ml d'huile d'olive 375[...]

Voici une bonne recette que je gardais depuis un bout de temps à défaut de trouver du veau coupé assez mince. C'était très bon mais je dois vous avouer qu'il[...]

Nombre de personnes - + 4 queues de lotte (200 g chacune) 4 poivrons (rouge, jaune, vert, orange) 4 tranches de jambon de parme 4 gousses de ail 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 2 courgettes jaunes et 2 courgettes vertes ou blanches 8 queues de crevettes bouquet cuites 1 mayonnaise en bocal ou mieux, une mayo[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de lapin 2 tranches de pancetta (ou de poitrine fumée très fine) 1 échalote 1 verre de vin blanc 4 cuillères à soupe de[...]