Tarte au chocolat avec fromage

Oufff, décadence, décadence ;) Il fût un temps, où j'étais carrément obsédée par les livres de Marabout. Obsédée est un bien maigre mot car j'en étais[...]

J'ai attendu d'avoir testé une recette avant de vous en parler, mais maintenant, le moment est venu de louanger à fond mon nouveau livre de chevet culinaire :[...]

Ingrédients pour une tarte de petit diamètre : Pâte au chocolat : - 80gr de beurre mou - 80gr de sucre - 80gr de farine complète - 90gr de farine type 55 -[...]

... ou comment avoir le droit de craquer pour un plaisir gourmand! Temps: 1h Difficulté: moyen Ingrédients: ~ Oeufs: 3 ~ Sucre semoule: 3 cas ~ Sucre glace : 1[...]

Pour la ganache: 250 g de chocolat noir à dessert 100 g de sucre 3 jaunes d'œufs 20 cl de créme fraîche liquide allégée à 3% de MG 20 cl de lait écrémé Pour[...]

Pâte: -170 g de farine + 20 g -1 oeuf -100 g de fromage blanc 0% -2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre (soit l'équivalent de 30 g de sucre) -1 cuillère[...]

Samedi dernier, nous nous sommes réveillés de bonne humeur ... Ce soleil rose n'y était sans doute pas pour rien ... La neige était tombée sur Cannes ... ;o))[...]

Samedi dernier, nous nous sommes réveillés de bonne humeur ... Ce soleil rose n'y était sans doute pas pour rien ... La neige était tombée sur Cannes ... ;o))[...]