Tarte au chocolat sans herbes ganache fécule

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte sablée - 80 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de lait - 3 oeufs - 6 cuillères à soupe de crème fraîche - 70 g[...]

Bien que Jean-Luc Boulay soit chef copropriétaire du St-Amour à Québec depuis plus de 30 ans, je ne le connais que depuis deux ans, parce qu'il officiait[...]

 Gourmande que je suis je n'ai pas pu résister à cette succulente tarte chocolatée associée a des rondelles de bananes parfumées à la cannelle. Ce dessert est[...]

Dernièrement j'ai testé 3 desserts de Ricardo dont celui que je vous présente aujourd'hui. Les autres suivront bientôt:) Les 3 ont été un franc succès! Cette[...]

Lors de mon sejour en France au mois de septembre dernier, j'ai eu l'occasion de gouter a une delicieuse tartelette au chocolat sur les Champs Elysees. Je ne[...]

Les chocolats de Noël sont déjà dans les magasins (et toujours cette impression que c'est de plus en plus tôt!). Pourquoi ne pas en profiter pour faire une[...]

Hélas, je suis recalée à master chef....bien avant cette recette, je vous assure ! Je suis obligée d'ajouter : j'ai participé depuis mon fauteuil...      Mais[...]

Contrairement à d’autres bloggueuses, comme Fabienne et Béa , je n’achetais pas de revues culinaires en kiosque. Juste une question d’habitude que mon travail[...]

Je vous propose ici une recette de tarte aux chocolat et fraise; Une tarte facile a réalisé mais extrêmement délicieuse ... Ingrédients Ingrédients:Pâte[...]

Bonjour à tous! Je suis bien contente de retrouver le soleil ce matin, ça fait du bien au moral. Hier j'ai passé une très bonne soirée autour d'un bon repas[...]

Ma première tarte au chocolat! A la base, la recette provient de Jamie Oliver. J'ai légèrement adapté les ingrédients afin qu'elles soit presque vegan![...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: Pâte sablée: 300 gr.farine 120 gr. sucre semoule 140 gr. beurre 1 oeuf zestes d'un citron une pincée de sel Pour[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: 150 gr. beurre 30 gr. amandes pelées 90 gr. sucre semoule 1 oeuf 250 gr. farine sel 170 gr. chocolat noir 30 gr.[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: Pour la pâte brisée: 200 gr. farine (pour moi la Biaglut,confection de 1kg) 100 gr. beurre 1 pincée de sel 1 sachet de[...]

Une tarte toute au chocolat et terriblement bonne, tout simplement :-) J'avais repéré un livre terriblement tentant avant les fêtes : " Le livre du chocolat[...]