Tarte au chocolat sans rhum haricots

Il y a un bouquin que j'ai depuis un moment. Malgré tout, je n'en ai jamais cuisiné une recette. Pourtant, je le consulte souvent... Comme je cherchais une[...]

J'ai profité du nouveau look de mon blog pour modifier le contenu de certaines rubriques et  en créant une nouvelle :"J'aime le chocolat" . Je remercie[...]

Noël approche... Cette recette sera parfaite sur votre table au moment des fêtes :-) Pour 8 personnes: 5 ou 6 tranches de clémentine confite ( à préparer 48[...]

J'ai attendu d'avoir testé une recette avant de vous en parler, mais maintenant, le moment est venu de louanger à fond mon nouveau livre de chevet culinaire :[...]

Déjà le mois de mars et, pourtant, on se croirait encore en janvier ce matin... Déjà la fin de la semaine de relâche pendant laquelle je me suis, entre autres,[...]

Bien que je sois native de la Rive-Nord de Montréal, je vis depuis près de 10 ans dans ce que j'appelle mon "petit Nord". Ici, c'est le paradis du bleuet et la[...]

Bien que je sois native de la Rive-Nord de Montréal, je vis depuis près de 10 ans dans ce que j'appelle mon "petit Nord". Ici, c'est le paradis du bleuet et la[...]

200 grammes de farine 100 grammes de sucre cassonade 100 grammes de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel 20 grammes de cacao en poudre 30 grammes de poudre d’[...]

Pâte sucrée aux noisettes : - 80 g de farine - 10 g de fécule de pomme de terre - 45 g de sucre glace - 65 g de beurre mou - 10 g de poudre de noisettes - 7 g[...]

Ingrédients pour 8-10 personnes: - 200 g de pâte sablée. - 500 g de chocolat noir. - 300 ml de crème liquide entière. - 200 ml de lait. - 2 Oeufs entiers+ 1[...]

Ingrédients pour 8-10 personnes: - 200 g de pâte sablée. - 500 g de chocolat noir. - 300 ml de crème liquide entière. - 200 ml de lait. - 2 Oeufs entiers+ 1[...]

Nombre de personnes - + 300 g de chocolat (+55% cacao) 1 orange 150 g de sucre 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs 3 dl de crême fraîche 3 cuillères à soupe[...]