Légumes et Tofu - Avec du boeuf

4 poivrons 600 g de boeuf haché (ici des steaks hachés) 2 échalotes 1 petit oignon 2 petites gousses d'ail 1 bouquet de persil ciboulette paprika 1 oeuf[...]

4 kg de choucroute 4 kg d'oignons (ça cuit longtemps, on exhale pas) 2 kg au choix: porc, veau, boeuf, mélanger veau et boeuf Saindoux pour les pratiquants[...]

250 g de viande de boeuf hachée 3 concombres 4 tomates 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail thym laurier 1 piment 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à[...]

240 g de lentilles vertes sèches 300 g de carottes 225 g de chorizo 2 oignons 2 gousses d’ail 50 cl de bouillon de bœuf 3 c. à soupe de concentré de tomates 1[...]

1 grosse courgette 4 tomates à farcir 800 g de viande hachée : mélange porc/boeuf 30 g de matière grasse (astra ou beurre) 1 gros oignon Préparation ÉTAPE 1[...]

2 courgettes rondes de 250 g 100 grammes de boeuf haché 60 grammes de veau haché 50 grammes de semoule crue 100 grammes de fromage frais à 20% de MG 20[...]

1 kg de courgettes 700 g de viande de boeuf hachée 2 briques de concentré de tomates 2 dés de Kub'or parmesan gruyére râpé ail basilic (frais ou sec) sel,[...]