Légumes et Tofu sans pois

Après les vertes au beurre lacto , voici les blanches au beurre miso ;-) C'est la cheffe Adeline Grattard (restaurant franco-chinois étoilé Yam'Tcha (Paris))[...]

1 aubergine blanche 2 courgettes jaunes 2 poivrons rouges 2 tomates vertes 1 botte de coriandre 1 botte de basilic 1 l d'huile d'olive 1 oignon blanc 1 tête[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Comme chaque année, le mois d’août n’a rien de tranquille. Tous les clients sont partis en vacances en laissant les[...]

Avec cette recette , je devais participer à la Ronde des ingrédients  organisée par Un amour de cuisine ,  mais faute de temps puisqu'en déplacement ,  je[...]

Très léger, parfumé et  un accompagnement idéal pour des gressins! Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 3 gousses d'ail 2 tomates pelées 1dl d'huile[...]

Ingrédients  1et 1/2 betterave cuites et réduites en purée 2 oeufs 10cl de lait 20 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 c à s d'huile d'olives Mixer les[...]

Pour préparer le passage de Pas Aude à Panam, j'imagine un buffet que je ne finaliserais pas complétement mais voici tout de même les caviars ; celui de[...]

Spaghettis de courgettes Recette déjà testée ici . Caviar d'aubergines Déjà testée là . Escalopes de poulet détaillées et revenues à la poêle avec du curry[...]

 C aviar d'aubergine et oignon rouge Ingrédients  1 aubergine 1 oignon rouge 3 gousses d'ail branche de thym huile d'olive Yaourt grec Sel poivre Préchauffer[...]

Il y a de ces légumes dont on ne sait trop quoi en faire. Nous ne les connaissons pas trop et ne savons pas trop comment les apprêter. Moi, quand ça m’arrive,[...]

Une petite recette toute simple avec du pistou... Ingrédients pour 3 personnes: 3 courgettes rondes sauce pistou maison poivre sel Coupez les courgettes[...]

La caponata est une sorte de caviar d'aubergine, un type de salade qui peut se manger aussi bien tiède que froide. On fait griller les légumes au BBQ, alors[...]

Je rentre en phase auberginienne je le sens. J'ai envie de cuisiner ce merveilleux légumes du plus de façons possibles. Après les aubergines alla parmigiana ,[...]