Légumes et Tofu sans pétoncles

Avant qu'il y ait la polémique sur le prix des brocolis et des choux-fleurs récemment, au point que mes profs en parlent dans mes cours, si, si, j'ai eu la[...]

Pour cette recette, j'ai utilisé des haricots romano frais, mais si vous utilisez des haricots secs, il ne sera pas nécessaire de les faire tremper. La[...]

Afin d'attaquer les courges & les poires, on finit les derniers légumes d'été! Mon dernier panier de légumes comprenait de beaux poivrons rouges allongés[...]

Une naissance surprise de chatons persans chez une amie. Et mon coeur qui s'emballe. Peut-être un 4ème bientôt ? Ingrédients pour 6 poivrons (source: Yotam[...]

une pâte à pizza une demi aubergine un demi poivron une gousse d'ail quelques cuillérées de pulpe de tomate huile d'olive Ciguena Negra un bon morceau de[...]

Pour les présenter en hors d'oeuvre, les aubergines doivent être coupées assez épaisses, pas moins de 3 cm. Cuites lentement au four, elles perdent leur eau,[...]

Ingrédients pour 4: 500 gr. ricotta 120 gr. fromage râpé (grana padano, parmesan...) 250 gr. farine (pour moi sans gluten Glutafin Select) sel noix muscade 2[...]

J'adore tourner des classiques en version végétarienne. Ce dernier classique, je l'ai trouvé chez Jen , cette superbe blogueuse australienne qui ne cesse de[...]

Ingrédients pour 4: 500 gr. ricotta 120 gr. fromage râpé (grana padano, parmesan...) 250 gr. farine (pour moi sans gluten Glutafin Select) sel noix muscade 2[...]

J'étais partie pour faire des gnocchis à la romaine... et pis... plus assez de parmesan... mais le Monterey jack était là pour sauver la recette... ça[...]

Awww la ratatouille :) J'adore ce mot! En plus d'avoir un beau nom, ce plat est très bon, très santé et plein de saveurs. Je suis partie sur un trip de[...]

oeuf pain de la veille trempé dans de l'eau ou du lait oignon haché persil 1 boite de thon 1 poivron coupé en petits morceaux persil tomates concassées en[...]

Durant l'été, me semble qu'avec toutes les belles récoltes que nos supers agriculteurs nous offrent, c'est difficile de ne pas juste vouloir cuisiner des[...]

Légumes Aubergines au parmesan Aubergines parmigiana bianca Bok choy braisés Boulettes d'aubergine Boulettes de quinoa, chou-fleur et pois chiches, sauce au[...]