Légumes et Tofu sans miel tomme

Une nouvelle soupe parce que les températures ont baissé depuis quelques jours et qu'il n'y a rien de mieux qu'une bonne soupe pour réchauffer le corps et le[...]

Le poiré c'est le cidre que je préfère - et même s'il se boit très très bien tout seul (quoi?) je voulais le challenger un peu avec une verrine pleine de[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 3 courgettes 3 cc rases de curry en poudre 45 g de raisins secs 30 g de pignons de pin 1 jus d'un citron 3 cc d'huile d'olive[...]

Ah que oui ils vont être savoureux MES légumes!! En voici des nouvelles : Mes salades se tiennent chaud toutes serrées mais elles sont tout de même bien[...]

My et moi, pour notre cooking session, on voulait un thème " automnale " : courge, figue, poire, raisin.... My avait envie de Gnocchis , ça tombait bien car[...]

J'avais raté l'atelier Gerbaud, je ne pouvais pas assister aux autres activités question d'horaire avec mes obligations personnelles et en épluchant les[...]

Ce mois-ci le thème de Culino Versions était inévitablement  Potiron, Citrouille and Co  et je voulais éviter la soupe pour participer même si de mon côté,[...]

Aujourd'hui, c'est le fenouil qui se fait cuisiner le premier à mon retour du marché des Bontés de la Vallée. Pour une assiette 1 beau fenouil 1/3 de tasse de[...]

J'ai fait ces légumes pour accompagner mon filet de porc aux poires et romarin. Je suis toujours à la recherche d'accompagnements en tout genre, j'avoue que[...]

English version available here! Sur ma lancée : après la recette du clafoutis sucré à déguster froid ( clafoutis pommes & poires ), je vous propose une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la sauce minceur Sauce minceur Préparation 1 Bettes en salade - 1.1 Laver les bettes sous[...]

Les légumes au four, c'est toujours une affaire qui roule chez nous ! Ce n'est pas forcément la cuisson nutritionnellement la plus intéressante, mais elle est[...]

J'ai eu du flair en prenant ces belles asperges blanches juste avant le confinement, mais c'est tombé pile-poil quelques jours avant le black out comme il me[...]

Une recette traditionnelle de l’Alsace, que j’aime beaucoup. Cette recette est extrêmement conviviale et bourrative! Je la fais souvent trop grosse en sachant[...]

On trouve des trace de raisin qui remontent à 6000 ans avant J.C. Nous en retrouvons des traces en Arménie, Géorgie et en Azerbaïdjan. Mais ce n'est que[...]

138 grammes de pois chiches cuits, égouttés 1 c. à soupe de purée d'amande 2 c. à soupe de cacao en poudre 3 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 courge musquée ou butternut (en forme de très grosse poire) Huile d'olive 1 oignon rouge haché 1 gousse de ail hachée 1 cuillère à[...]

Juste un assemblage tout simple : des brocolis rapidement cuits à l'eau chaude (c'est bien meilleur!), des poires coupées finement à la mandoline, de l'aneth,[...]