Légumes et Tofu sans chipolatas quenelles

Je voulais pour commencer vous remercier pour vos commentaires d'encouragement, cela me motive toujours plus pour trouver de nouvelles idées gourmandes !!![...]

J'adore les épices , tout particulièrement les épices douces qu'on trouve dans la cuisine du moyen orient , et quoi de mieux pour célébrer cette cuisine que de[...]

Un petit plat du soir, rapide et savoureux ! Je me suis inspirée de la recette du blog Cahier de gourmandises . Merci à elle pour cette très bonne recette.[...]

Je suis dans une période clafoutis, sucré, salé !!! Voici une recette relevée il y a quelques temps dans un hors-série du magazine Prima. Ma marchande de[...]

C'est la première fois que j'achète des courgettes rondes. Je crois que j'avais toujours été impressionnées par ces petites boules vertes. J'étais restée[...]

Encore une fois, la tarte salée a été la solution à 1) un manque de temps pour aller faire les courses, 2) un frigo rempli de choses improbables et pas[...]

Pour une terrine de  25cm 4 aubergines 4 poivrons rouges 4 œufs 200 ml de crème fraiche entière 1 sachet de gélatine en poudre soit 6g ou bien 3 feuilles 1[...]

Encore une quiche ! Oui, mais c'est si pratique ! Un poireau qui traînait au frigo, du chèvre, une pâte brisée , 2 œufs, une brique de crème liquide, on sait[...]

Au revoir framboises, fraises, pêches  ...  Bonjour aux courges, raisins et autres figues... l'automne est désormais arrivé. Progressivement les marchés[...]

DEUX ASPERGES, TROIS JAMBONS, DEUX SAUCES A LA MODE ALSACIENNE Une de mes recettes fétiches, un plat qui se déguste partout pendant la saison en Alsace, même[...]

J'adore la polenta. Cette farine de mais est dans mon sang et dans mes origines. Elle est très populaire en Italie, en Suisse, en France en Savoie, en[...]

500 g de tomates 4 merguez 2 poivrons 4 oeufs 1 tête d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à café de tabil (mélange d'épices) 4 c. à soupe d'huile[...]

800 g de choucroute cuite 800 g de filets de poissons assortis (lieu jaune, lieu noir, haddock, roussette) 2 échalotes 30 cl de vin blanc sec 25 cl de crème[...]

Source: Donna-Marie Pye Ingrédients 6 poivrons (petits ou moyens) rouges, jaunes et/ou verts, le dessus enlevé, évidés et épépinés 450 g (1 lb) de veau haché,[...]

Ingrédients pour 12 paillassons: - 500 g de potimarron - 1 courgette moyenne - 100 g de gruyère râpé - 40 g de parmesan râpé - 1 cuillère à café de sel[...]

J'adore les épices , tout particulièrement les épices douces qu'on trouve dans la cuisine du moyen orient , et quoi de mieux pour célébrer cette cuisine que de[...]