Légumes et Tofu sans pruneaux pignons

Une entrée diététique, facile et goûteuse  ! Ingrédients ( 6 personnes ): 1 grosse boite de pois chiches 100 g de petits pois surgelés 1 cs de tahini (crème[...]

Ingrédients: 1 boite de pois chiches 1 cc d'huile d'olive 2 cc de tahin (creme de sésame) 1 petit suisse ou yaourt nature sel jus d'1 citron 1 pincée de cumin[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de pois gourmands 1 oignon 1 morceau de gingembre de 2cm 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Je vous invite à découvrir une recette de hummus que j’ai partagée dans un atelier de cuisine végétarienne offert au printemps dernier. Ne vous laissez pas[...]

Voici une variante savoureuse et originale de la populaire trempette de pois chiches. Elle se prépare en un tournemain et se déguste avec des crudités ou des[...]

Toujours soucieuse d'avoir sous la main de bons plats sains et nutritifs, j'aime cuisiner moi-même les collations que je mange et sers à mes proches.  Servi[...]

Hummus (houmous) aux amandes grillées et fines herbes Préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ¼ tasse) : 1 cuillère à thé (5 ml) graines de[...]

Hummus (houmous) au pesto de tomates séchées et graines de citrouille Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ½ tasse) : 4 cuillères à soupe[...]

Hummus (houmous) à la tomate, cumin et cardamome Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ½ tasse) : 1 cuillère à thé (5 ml) cumin en[...]

Le temps file à une vitesse, petit Alexis a déjà 1 mois! Pour fêter ça une petite recette que j'adore, il faut dire que je suis fan de pois chiche! Voici une[...]

Voici une recette inspirée par un plat que nous prenons à chaque fois que nous allons dans notre restaurant libanais préféré à côté de chez nous. Le nom sur[...]

De retour après un périple de quelques jours à Boston, presque complètement déconnectée de la technologie. J'ai fait le plein d'images, de bonne bouffe, de[...]

Poêlée de Saint-Jacques et sa crème de petits pois à la menthe Noix de Saint Jacques Petits pois surgelés- décongelés Cumin sel Faire revenir longuement les[...]

Ingrédients: - 250 g de pois chiches secs - Eau - Bicarbonate de sodium (facultatif) - Sel Préparation: Le choix... Choisissez des pois chiches clairs et[...]

L'idée d'associer les courges aux légumineuses apparait comme une évidence pour les végétariens lorsque l'automne s'installe. Comment se passer de ces[...]