Légumes et Tofu sans mûre saké mascarpone

En ce moment, on a super envie de bonnes soupes bien chaudes! Et pour changer un peu du sempiternel potimarron, voilà une autre version! Pour 3-4 personnes * 1[...]

Encore un chouette repas du soir (vive le travail à mi-temps qui permet de s'occuper de sa petite famille! ou en tout cas de s'en occuper en étant un peu moins[...]

"…On ne fait pas de projet d'avenir - les projets, c'est pour ceux qui n'ont pas de présent. Quand le présent vous comble, pourquoi aller chercher demain[...]

Depuis quelques temps j'essaie de varier ma cuisine avec quelques éléments inspirés d'ailleurs, : après le gomasio , le miso, spécialité qui nous vient[...]

Depuis que je suis végétarienne, mon grand plaisir est d'essayer de nouvelles combinaisons alimentaires. Ça me permet de faire de nouvelles découvertes et de[...]

Encore un truc trouvé chez Greencuisine . Truc que j'ai interprété de façon simplissime. Une fois les 4 petites patates douces cuites au four, j'ai mélangé[...]

- de chou-fleur - une bonne sauce - légume plus juteux - des oeufs cuits et réduits en petits cubes - betterave s cuites bio - une sauce vinaigrette au miso[...]

500 g de brocoli chinois (gai lan) 15 ml de huile de colza 1 gousse de ail 0.4 g de piments rouges séchés 4 g de gingembre frais 16 g de miso (pâte de fèves[...]

3 g de graines de sésame 360 g de aubergines chinoises 10 ml de sauce soja sans gluten 45 ml de huile d'arachide 5 ml de huile de sésame grillé 5 ml de[...]

3 g de graines de sésame 360 g de aubergines chinoises 10 ml de sauce soja 45 ml de huile d'arachide 5 ml de huile de sésame grillé 5 ml de vinaigre de riz 5[...]

500 g de brocoli chinois (gai lan) 15 ml de huile de colza 1 gousse de ail 0.4 g de piments rouges séchés 4 g de gingembre frais 16 g de miso (pâte de fèves[...]

C'est toujours chouette d'avoir des petites idées de tartinades en stock! Celle-ci m'a été inspirée par le dernier numéro de Healthyfoodmagazine qui lui-même,[...]

Oui je sais, les qualificatifs qui suivent le "au" et le "à" n'ont pas de lien; un pointant vers un parfum, l'autre vers un continent... Je sais ;-) C'est chez[...]

Voilà presque une version de mon bouilli trad' mais... au four! C'est de la bouffe de we (je trouve). Parce que... ça cuit longtemps. Je note aujourd'hui...[...]

Il y a quelques temps, j'ai organisé un "atelier maki " pour une amie, où je lui ai montré comment faire des maki (enfin, ma technique et recette personnelle,[...]