Légumes et Tofu sans mûre sésame truite

Si je vous parle si souvent de notre maraîcher local  . . .   c'est parce que je pense que  c'est une vraie chance (pour notre santé) et un réel bonheur (pour[...]

Bien que les guides gastronomiques classiques soient de plus en plus controversés et délaissés, en voici un qui sort du lot. Sans doute parce que justement,[...]

Tout d'abord désolée de cette pause de quelques jours, mais mon ordi m'a lachement abandonné.  Hier soir nous avions envie d'un peu de Périgord, j'ai eu envie[...]

Les petits pois à la française est un plat hyper simple et très bon! Les petits pois surgelés conviennent très bien à cette recette, par contre ne pas[...]

Une recette de risotto bien crémeux et original avec de la courgette et du magret de canard séché! Très gourmand et plein de saveurs ! ****** *   Recette :[...]

Alors voilà, aujourd'hui nous abordons la première des deux recettes de la semaine dédiées aux vieux légumes ... et vous verrez lesquels ;o) ... Rappelons[...]

Trois en  une ! D'abord je vois celle-ci Très vite, je lis, dans le livre de cuisine de Alice Toklas précédemment évoqué , une recette puiq deux classées dans[...]

recette super simple et qui change un peu, cette petite salade chaud-froid nous a ravie les papilles ! pour environ 10 röstis : - 500 gr de choucroute au[...]

Je continue mon exploration du panais. Ma passion du moment...je ne sais pas combien de temps cela va durer mais disons que tant que je trouve des manières de[...]

Dans la série " réinventons les plats traditionnels", j'avoue que je suis fan de la collection de livres de chez Marabout...Je crois que j'ai presque toute la[...]

Ingrédients Petits pois - 200/250 gr Crème 3 blancs d’œufs cumin en grains Sel poivre Oignons ail Jambon Fromage, chèvre, mozzarella,... Faire cuire les[...]

Hier soir, premier apéro sur les toits de la saison !!! Quel bonheur pour moi !!! J’avais un Nuits-Saint Georges 1999 – offert par la fan de[...]

Il est des plantes avec lesquelles il faut se méfier. C'est typiquement le cas de la bryone dioïque, pour laquelle le nom de "navet du diable" n'est pas[...]

J'ai découvert les gnocchis lors d'un atelier avec My . On avait réaliser des gnocchis à base de pommes de terre, c'était une belle découverte. L'autre jour[...]

Niveau : Facile Temps de préparation : 30 min pour l'écrasé de céleri-rave ; 10 minutes Ingrédients Céleri-rave en écrasé 200 gr 90 gr de thon au naturel 100[...]