Légumes et Tofu sans saké citron gambas

Courgettes farcies poisson Nous sommes toujours en Méditerranée, je le reconnais, mais comment résister aux légumes farcis ? Donc cette semaine, après les[...]

6 noix de Saint-Jacques avec corail 6 filets de rouget 6 filets de daurade 2 kg de poireaux 6 c. à café de samos (ou Noilly-Prat) 8 c. à café d'huile d'olive[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Moutabal d'aubergine (recette jordanienne) Caviar d'aubergine Terrine d'aubergine au chèvre, confit d'olives au gingembre Terrine aux aubergines et aux flocons[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Des artichauts à la barigoule! Toute ma famille d'origine gardoise en faisait. J'ai eu la curiosité de chercher Barigoule et Artichauts à la barigoule sur[...]

- 2 bulbes de fenouil - 200 gr de sucre - 20 cl d'eau - 300 gr de coeurs d' artichauts - 2 oignons - 2 gousses d' ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

Je ne sais pas vous, mais moi à force de ne pas voyager, de ne pas aller au restaurant, ni au cinéma, cette année sous coronavirus a été synonyme[...]

Walouuuu, mon premier visiteur .... avec un commentaire de surcroît .... et ce n'est autre que Chef Damien (de 750g)... kiool ... merci pour le passage. Bon[...]

Aubergines à l'aigre-douce Aubergines à l'ail, sucrées Aubergines et courgettes à la parmigiana Baïgan massala Caviar d'aubergine Charlotte d'aubergine Makis[...]

Walouuuu, mon premier visiteur .... avec un commentaire de surcroît .... et ce n'est autre que Chef Damien (de 750g)... kiool ... merci pour le passage. Bon[...]