Légumes et Tofu sans abricots portobello

Le plat n'est pas seulement beau à voir, c'est un repas végétarien satisfaisant, délicieux et sain. Un pesto au chou frisé (Kale) accompagne bien ce plat pour[...]

Il y a un moment que je veux faire des falafels, qui sont une spécialité culinaire du Proche Orient constituée de boulettes de pois chiches et de fèves frites[...]

C'est un fait, l'alimentation à indice glycémique bas, pas trop grasse et à dominante veggie fait du bien à la gestion du diabète de mon homme (et je me dis[...]

Je poursuis sur ma lancée!  À la découverte des céréales! Mon fil d'Ariane:  marier  une céréale et une légumineuse, un ou des légumes croquants[...]

Des courgettes farcies bien goutteuses avec cette farce au rouget. Pour la consistance de la farce, j'ai utilisé à la place du pain, des tartines de millet de[...]

Un gratin de chou-fleur, sans pâtes mais plutôt du millet. Ils ont une texture qui se rapproche l'un de l'autre, si bien que les grains de millet s'agrippent[...]

Un gratin de chou-fleur, sans pâtes mais plutôt du millet. Ils ont une texture qui se rapproche l'un de l'autre, si bien que les grains de millet s'agrippent[...]

Premières courgettes de la saison chez le maraîcher du marché, youpi (c'est le break de notre Amap qui reprend ses livraisons de légumes la semaine prochaine,[...]

Un repas qui devait être dégusté au jardin et qui a fini à l'intérieur ! Le temps est si changeant en ce moment et les gouttes ont commencé à tomber pendant[...]