Légumes et Tofu sans cumin topinambours

Retirer des filaments de chair à l’intérieur d’une courge a toujours été pour moi une expérience amusante. C’est comme si c’était de la[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes d'agneaux 1 aubergine 1 carotte 1 céleri 1 oignon 1 brique de jus de tomate 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse de ail[...]

Ingrédients pour 4: Pou r les gnocchi: 1 kg de pommes de terre,  200 gr. farine (pour les coeliaques la Mix pain et pâtes),  sel. Pour le ragoût: 800[...]

« Que vais-je bien pouvoir mettre en légume ? » Il arrive souvent que cette question se pose après l'achat d'un poisson ou d'une[...]

Pour la farce: 300 g de viande de boeuf hachée 100 g de lard maigre 2 carottes 2 branches de céleri 2 oignons 50 g de beurre 15 cl de fond de viande 5 cl vin[...]

Nombre de personnes - + 1 céleri rave 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 bouillon cube (au boeuf ou à la volaille, dégraissé ou non)[...]