Légumes et Tofu sans cumin glace beaufort

Un plat qui, en dépit de sa simplicité, compose un repas substantiel. En plus de cette courge garnie de saumon en conserve, de tomates séchées et de coriandre,[...]

Il existe mille et une variantes de moussakas et celle que nous avions savourée à Kavala était aux pommes de terre, comme celle que prépare Catalina , grande[...]

J'ai depuis très longtemps dans mes livres, une recette de feuilleté aux fromages grecs. Elle est délicieuse, et je comptais bien la refaire. C'est un peu long[...]

Bonjour, Pour le dîner j'ai cuisiné des blettes que j'ai présenté avec des œufs "cocotte". Une bonne idée mais pas assez copieux pour M. FR qui partait faire[...]

Bonjour, Le temps s'est refroidi et j'ai fait mon premier potage. Le potiron est à l'honneur ce mois-ci, alors je me suis laissé tenter. Pour moi le potiron[...]

Bonjour, Le temps s'est refroidi et j'ai fait mon premier potage. Le potiron est à l'honneur ce mois-ci, alors je me suis laissé tenter. Pour moi le potiron[...]

Pour mon anniversaire, une amie m'a offert les Cahiers d'improvisations culinaires édités par Menu Fretin. Moi qui ne sait pas suivre une recette, je pense que[...]

Bonjour, Pour le dîner j'ai cuisiné des blettes que j'ai présenté avec des œufs "cocotte". Une bonne idée mais pas assez copieux pour M. FR qui partait faire[...]

4 blancs de poireaux (620 g) 3 pommes de terre(240 g) 80 grammes de Cantal entre deux 1 cube de bouillon de volaille 750 millilitres d'eau sel et poivre.[...]

Pour la truffade : - 4 pommes de terre (type charlotte) - 1 gousse d'ail - 1 filet d'huile d'olive - 200 g de cantal jeune Pour la salade : - 4 tranches de[...]

Le risotto, non ce n'est pas compliqué et non ce n'est pas hyper long! En 20/25 min on obtient un super plat à accompagner ou non d'une viande, on peut le[...]

Depuis que j’ai testé la recette des gnocchis à la ricotta j’en fais régulièrement. C’est très rapide pour un repas du soir, ça change des[...]

Ce soir, grande nouveauté pour moi, je cuisine un légume oublié: le topinambour! Mais si, vous savez, le truc que vous n'auriez jamais acheté au marché tant[...]