Légumes et Tofu sans moule tofu

On est en pleine saison des asperges et je ne manque pas d'en acheter à chaque fois qu'on fait les courses, bon certes, en ce moment, ce n'est pas souvent vu[...]

L 'Omnivore Food Festival , en tournée mondiale durant toute l'année, a fait halte quelques jours à Bruxelles. Notre capitale qui célèbre en  2012 son année[...]

Blé & Semoule Blésotto courgette & parmesan Timbale gratinée de semoule à la tomate Légumes 1000 feuilles tomate, chèvre & figue Blésotto courgette & parmesan[...]

Les fleurs de courgettes sont un mets délicat et raffiné. Les fleurs mâles reconnaissables à leur mince tige vert clair sont très fragiles et ne supportent pas[...]

Blé & Semoule Blésotto courgette & parmesan Timbale gratinée de semoule à la tomate Légumes 1000 feuilles tomate, chèvre & figue Blésotto[...]

Comme j'étais bien chez Papillette , j'y suis restée pour cette recette toute simple, fraîche et croquante! Petite gourmandise de dernière minute, j'ai voulu[...]

Blé, Boulgour & Semoule Aubergines farcies aux fruits secs & au boulgour Blésotto courgette & parmesan Griesknepfles à l'échalote Timbale gratinée[...]

Le risotto, non ce n'est pas compliqué et non ce n'est pas hyper long! En 20/25 min on obtient un super plat à accompagner ou non d'une viande, on peut le[...]

Après notre brève découverte d'un plat du Moyen-âge, revenons à une époque plus contemporaine avec un chef Gilles Choukroun à 100% dans son siècle. Avec son[...]

Brocoli et saucisse au four Carottes à l'érable et à la moutarde de Dijon Chou à la Hollandaise Carottes gratinées Champignons sautés à l'ail Chou-fleur à[...]

LÉGUMES ASPERGES: - ASPERGES ET TOMATES RÔTIES - ASPERGES GRILLÉES CITRON ET DIJON - LASAGNE AU POULET ET AUX ASPERGES - RISOTTO D'ORGE PRINTANIER AUX[...]

Asperges gratinées à la raclette Beurre à l'ail et aux herbes Brocoli et haricots à l'érable Brocoli sauce aux huîtres Carrés aux épinards Cake aux oignons[...]

L'an dernier je vous aies présenté les poivrons farcis de ma maman. Cette année, j'ai craqué devant ceux de Robert Trottier . Le mélange semblait divin et les[...]

Alligot au cheddar frais Asperges vinaigrette Aspic au chou Céleri-rave remoulade Choux de Bruxelles sautés aux herbes et beurre Falafels Fried green tomatoes[...]

Brocoli et saucisse au four Carottes à l'érable et à la moutarde de Dijon Chou à la Hollandaise Carottes gratinées Champignons sautés à l'ail Chou-fleur à[...]

LÉGUMES ASPERGES: - ASPERGES À LA GREMOLATA CITRONNÉE - ASPERGES ET TOMATES RÔTIES - ASPERGES GRILLÉES CITRON ET DIJON - LASAGNE AU POULET ET AUX ASPERGES -[...]