Légumes et Tofu sans miel rhum

J'avais vu un peu large en allant faire mes courses et il me restait deux aubergines qui n'avaient pas finies transformées en caviar . Pas question de les[...]

La caponata est une sorte de caviar d'aubergine, un type de salade qui peut se manger aussi bien tiède que froide. On fait griller les légumes au BBQ, alors[...]

- 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune,1 vert) - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - 2 courgettes - 2 petites aubergines - 3 tomates - 20 olives noires - 1 cuillère à[...]

Artichauts à la romaine Comme promis, me voici avec des idées recette pour le menu de Pâques , aux notes italiennes et surtout zéro stress, très faciles et à[...]

Un petit goût d'Italie dans nos assiettes avec cette superbe caponata!!! Ingrédients pour 4 personnes: 800kg d'aubergines 1 branche de céleri 1 oignon Huile[...]

30 portions 5 kg Céleri branche 3 Poivrons verts 1½ kg Tomates mondées, épépinées et coupées en dés 250 g Oignons hachées 30 g Gousses d'ail hachées 100 g[...]

1 kilo d’ aubergines moyennes 2 branches de céleri 2 boites de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 50g d’ olives vertes dénoyautées[...]

3 aubergines moyennes 200 g de pulpe de tomate ou tomates concassées en conserve ½ bulbe de fenouil (100 g) 1 gros oignon (250 g) 2 gousses d’ail 10 g de[...]

J'avais vu passer la recette sans la sauvegarder et je n'y ai plus pensé. La semaine dernière une amie m'a donné des aubergines de son jardin, longues et fines[...]

Avant cuisson Ce plat que j'ai trouve ici est un excellent accompagnement pour vos viandes ou volailles Ingrédients : 4 courgettes 1 poivron rouge 2 pommes de[...]