Légumes et Tofu sans oignon potiron tapenade

Un délicieux houmous, oui, mais cette fois avec des haricots blancs ! c'est trés doux et très agréable à déguster avec du pain ou sous forme de sauce trempette[...]

Encore un truc trouvé chez Greencuisine . Truc que j'ai interprété de façon simplissime. Une fois les 4 petites patates douces cuites au four, j'ai mélangé[...]

Encore un truc trouvé chez Greencuisine . Truc que j'ai interprété de façon simplissime. Une fois les 4 petites patates douces cuites au four, j'ai mélangé[...]

Depuis quelques temps j'essaie de varier ma cuisine avec quelques éléments inspirés d'ailleurs, : après le gomasio , le miso, spécialité qui nous vient[...]

Aubergines rôties à la japonaise J'adore les aubergines à toutes les sauces et l'été je me régale. Si vous cherchez une recette d'aubergine toute simple, assez[...]

quelques courgettes une peu de potimaron des lentilles corail miso sauce de soja poudre de curry Faire cuire à sec les courgettes et le potimaron en morceaux à[...]

À la recherche de LA gaufre, obsession du jour - mon acolyte peut en témoigner -, mes pas m'ont portée vers le charmant quartier Dansaert à Bruxelles. C'est au[...]

Malgré sa simplicité manifeste, je dois avouer que cette recette salée est la meilleure réalisée depuis un bon moment déjà. Il s'agit d'un classique de la[...]

quelques courgettes une peu de potimaron  des lentilles corail  du miso sauce de soja  poudre de curry  Faire cuire à sec les courgettes et le potimaron en[...]

Après les vertes au beurre lacto , voici les blanches au beurre miso ;-) C'est la cheffe Adeline Grattard (restaurant franco-chinois étoilé Yam'Tcha (Paris))[...]

J'ai un faible pour les menus jap'. Au boulot c'est un bonheur, j'appelle je commande mon menu H et je passe dix minutes plus tard. A manger en finissant les[...]

Poireaux aux oeufs brouillés et au petit-lait de kéfir 20 mn Pour 4 personnes 2 blancs de poireaux 4 oeufs 100 g de gruyère râpé (ou du Beaufort, Comté ...)[...]

Je me suis récemment offert un très joli livre sur la cuisine japonaise,  Japon, cuisine intime et gourmande . Plusieurs recettes semblent succulentes,[...]

Frais et léger, voici un bon dip pour l'été ! Pour 1 pot 1 courgette de taille moyenne Environ 20 ml de purée d'amande Environ 10 ml de tahini (purée de[...]

Après le lait de brocoriandre , voici le lait de chou fleur. Couleur et consistance sont vraiment proches de celles du lait mais il est certain qu'un buveur[...]

Parce qu'avec ces derniers jours l'envie d'un plat chaud se fait sentir, je vous propose une des recettes que nous avons réalisé lors d'un des cours de cuisine[...]

- de chou-fleur - une bonne sauce - légume plus juteux - des oeufs cuits et réduits en petits cubes - betterave s cuites bio - une sauce vinaigrette au miso[...]