Légumes et Tofu sans vinaigre melon chutney

Si je vous parle si souvent de notre maraîcher local . . . c'est parce que je pense que c'est une vraie chance (pour notre santé) et un réel bonheur (pour les[...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

En ce moment à part les fraises de Dolors il y a un autre ingrédient qui occupe mes pensées et ma cuisine. Ce sont les petits pois... de Dolors! Décidément[...]

Hier, j'ai beaucoup bataillé avec ma famille pour ne pas acheter de fraises éénooormes et à moitié vertes. A la place, j'ai pris du brocoli. Aucun rapport. Je[...]

Hier, j'ai beaucoup bataillé avec ma famille pour ne pas acheter de fraises éénooormes et à moitié vertes. A la place, j'ai pris du brocoli. Aucun rapport. Je[...]

Un truc à bricoler le 1er avril ;-) Les "frites" sont faites de gâteau au citron coupé en languettes. Celui-ci en l'occurence. Pour tremper les "frites"; un[...]

Niveau : Facile Temps de préparation : 30 min pour l'écrasé de céleri-rave ; 10 minutes Ingrédients Céleri-rave en écrasé 200 gr 90 gr de thon au naturel 100[...]

À force de passer de 20º à 11ºC d'un jour à l'autre je ne sais plus trop quelle saison c'est. À Paris il y a 15 jours c'était limite l'été. Du jamais vu pour[...]

Simplicité d'une assiette de pâtes avec quelques produits bien choisis et savoureux ! Pour changer un peu de la cuisson vapeur, les asperges sont rôties pour[...]

Après notre brève découverte d'un plat du Moyen-âge, revenons à une époque plus contemporaine avec un chef Gilles Choukroun à 100% dans son siècle. Avec son[...]

Il parait qu’on est en été….si, si….même qu’hier c’était le jour le plus long de l’année et la fête de la musique….. Il y a un vent à décorner les bœufs[...]

Il parait que c’est le printemps…..on peut en douter depuis quelques jours, mais certains indices ne trompent pas: C’est un petit marronnier qui a décidé de[...]

photo Gato Azul S'il y a un légume que je trouve attendrissant, c'est bien le petit pois. If there's a vegetable that I find endearing, it has to be the green[...]

Ah que oui ils vont être savoureux MES légumes!! En voici des nouvelles : Mes salades se tiennent chaud toutes serrées mais elles sont tout de même bien[...]

J'adore la choucroute crue ! J'en ai souvent chez moi, soit je le fais lactofermenter moi-même, soit je l'achète : j'ai ramené ce pot de notre séjou éclair en[...]