Légumes et Tofu sans oreo tahini babeurre

200 g de lentilles 3 boudins blancs Pour la vinaigrette : 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. café de vinaigre de framboise 1 échalote émincée 2 c. à[...]

Des gnocchis maison passés dans le beurre de sauge, un vrai délice... Une touche verte apportée par les épinards mais la dominante reste la pomme de terre.[...]

Pour 4 personnes: 400g de pommes de terre 220g de farine 1 oeuf 10 feuilles de basilic 25cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de maïzena 100g de parmesan[...]

Ingrédients  2 petites courgettes Garniture 100gr de bœuf haché 1 oignon nouveau 1 c à café de moutarde forte 1/2 œuf battu 1/2 boule de mozzarella 2 tiges de[...]

Hier soir, le dîner, c'était une petite raclette. Et ce midi, il me restait des pommes de terre cuites à l'eau. Comment les réutiliser en sortant des sentiers[...]

Boudin blanc de mousse de chou-fleur cœur de brocolis Ingrédients Chou-fleur Brocolis Blancs d'oeuf Gélatine Je procède comme plus haut pour faire mousses de[...]

ngrédients pour 4 personnes: 250gr de purée de potiron cuite et bien égouttée et préssée. 200gr de farine 2 oeœufs 3 cuil. à soupe de parmesan râpé 1 gousse[...]

- 1 kg de potiron - 1 oeuf - 200 g de farine + 50 g pour enrober les gnocchis - 100 g de parmesan - Noix de muscade - Sel et poivre - Beurre pour la poêle[...]

600 g de pommes de terre bio 200 g de carottes bio 250 g de farine de riz complète bio Comté Sel Huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Lavez, épluchez les[...]

600 g de pommes de terre Ratte du Touquet 150 g de farine 2 jaunes d’œufs noix de muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Plongez les Ratte du Touquet dans[...]

Nombre de personnes - + 200 g de farine 200 g de semoule fine Eau Sel Curcuma ou safran (facultatif) J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 cuillère en[...]