Légumes et Tofu sans pecorino persil lardons

Ingrédients    pour les nids pommes de terre oeuf farine Éplucher, laver et sécher les pommes de terre. Les passer à la mandoline (ou à la rape). Les cuire[...]

- 1 pâte brisée - 1 pot de ricotta (250 g) - 2 beaux pavés de saumon - 1 boîte de brocolis en conserve - 1 oeuf - 1 peu de lait - Ciboulette - 50 grammes de[...]

2 courgettes (belles courgettes trompette) 220 grammes de fromage frais de brebis (pour moi du Salakis) 1 bouquet de basilic 1 jus de citron 2 cuillères d'[...]

1 personne, 10 pp 1 fenouil 120 g de filet américain nature boeuf 5 % un peu d'échalote ciselée 1 pointe d'ail 5 g de pignon de pin 20 g de tomates séchées[...]

Chou-fleur grillé au ras el hanout 1 c. à soupe de ras el hanout ( mélange d'épices) 1/2 c. à thé de sel 1/4 de tasse d'huile d'olive 1 chou fleur entier 1/4[...]

Ajouter des fruits secs à la caponata m'a semblé une excellente idée. C'est le cri de la courgette qui m'a inspiré cet ajout intéressant. Ingrédients 4 belles[...]

En cette fin de semaine, une petite recette du placard : Il nous restait un demi potiron, de la feta en bocal & des pignons de pin. Pas envie de faire une[...]

1 personne, 10 pp 1 fenouil 120 g de filet américain nature boeuf 5 % un peu d'échalote ciselée 1 pointe d'ail 5 g de pignon de pin 20 g de tomates séchées[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 1 courge spaghetti Pesto de roquette: 100 g de roquette 4 cc d'huile d'olive 20 g de pignons de pin 1 gousse d'ail sel et poivre[...]

Des muffins tout vert, pour un apéritif, une entrée, un pique-nique... Ingrédients pour 6 muffins : 140 g de farine 1 œuf 1 pot de yaourt 1 pot de lait 1/2 pot[...]

Ah qu'elles me faisaient envie ces petites courgettes rondes pendant mes courses. Le hic c'est qu'à chaque fois que j'en fais, je les trouve trop sèches. Et[...]

Le vent, la pluie, le froid ; moi, j'ai besoin de manger consistant le midi ! Et pourquoi pas des gnocchis à la crème de gorgonzola et aux poireaux ? C'est[...]

Comme promis une recette du livre que j'ai ramené "Parfums et saveurs de la cuisine Sicilienne" Une nouvelle manière de préparer le légume de l'été par[...]

3 Aubergines 2 Courgettes 2 Tomates 50 grammes de parmesan 2 gousses d'ail 1 Oignon herbes de Provence Sel, poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive quelques[...]

Nombre de personnes - + 4 poivrons 1 aubergine (facultatif) 1 oignon 50 g de pignon de pin 2 poignées de raisins secs 150 g de riz Cannelle Curry Mélange 4[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes longues 20 g de pain rassis 20 g de parmesan (+ pour la finalisation) 2 anchois à l'huile 70 g de thon à l'huile[...]

1kg de courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 100 g de raisins secs - 50 g de pignons de pin - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Basilic haché -[...]