Légumes et Tofu sans babeurre feta

800 g de choucroute crue 2 belles échalotes hachées 1 oignon épluché et piqué de clous de girofle quelques baies de genièvre le jus d'un citron 1 bouquet[...]

Nombre de personnes - + 3 courgettes rondes 1 poivron rouge 1 tomate 20 cl de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse de ail 1.5 cuillères à café de curry Poivre[...]

- 150 g de lentilles vertes - 1 saucisse de Morteau - 2 saucisses de Toulouse - Quelques tranches de lard - 3 branches de céleri - 8 mini carottes - 2 oignons[...]

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature de Mme LOIC plusieurs feuilles de[...]

- 1 grosse aubergine - 1 courgette - 1 poivron - 2 tomates - 1 oignon - gruyère râpé - huile d'olive - sel - poivre 5 baies - ciboulette Préparation Etape 1[...]

Il commence à faire bien frais, l'automne est arrivée en force mais malgré tout les potagers nous livrent encore quelques légumes d'été comme les aubergines.[...]

L'opulence des légumes estivaux me donne envie de tout lactofermenter ! Alors, je fais des tests et on verra bien d'ici quelques semaines. Cela fait quelques[...]