Légumes et Tofu sans pecorino persil mélasse

Encore une salade et oui !!! Dans l'esprit mezze, je vous propose une recette à base d'aubergine délicieusement confite et aillée juste comme il faut, afin de[...]

Dans le n°4 du magazine Fou de Pâtisserie, je suis tombée sous le charme d'une recette de Fabien Lefebvre " Bergamote, ivoire, fenouil ". On se connait[...]

Ail Confite Asperges B.B.Q. Aubergine parmigiana Beignets de chou-fleur Céleri-rave émincé Choux de bruxelles rôtis Choux rôtis et beurre noisette aux câpres[...]

Une chouette idée qui demande peu de travail, juste un peu de temps de cuisson. Un céleri-rave, des herbes du jardin (l'hiver a pour l'instant été clément à[...]

On commence cette nouvelle année avec une petite entrée bien simple et riche en goût. Des aubergines confites à l'huile d'olive superposées et servies avec une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la piperade Basque 35 g d'huile d'olive 385 g d'oignons blanc 335 g de piment doux[...]

Le céleri-rave s'accorde bien avec le canard, alors pourquoi pas en frites pour accompagner du confit de canard ? Pour le repas light, on repassera, il faut[...]

Je suis devenu fan des laderas, ces plats grecs de légumes mijotés dans une belle quantité d'huile d'olive. La première fois, ça paraît un peu 'too much' de[...]

Poivrons de couleurs differentes ail sel ( gingembre frais)   Mettre les  poivrons au four  entier une demie heure environ , retirer la peau en les passant[...]

Les aubergines farcies, ce n'est pas ce qui manque sur mon blog. Mais c'est toujours aussi bon, alors on continue d'utiliser les restes pour farcir des[...]

A la faveur de ma dernière recette, j'ai reçu sur Facebook cette recette de Patou qui a retenu toute mon attention. Vraiment, l'assiette dont vous rêvez à[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de navet confits (ne se trouve qu'en Alsace à partir de fin octobre) Choucroute habituelle J'ajoute à ma liste de courses[...]

Voici un billet récapitulatif des premières recettes qui participent au concours Courge ou pas courge . Vous avez encore jusqu'au 7 décembre , samedi prochain[...]

Le temps conditionne toujours un peu ma cuisine. Et le beau temps de ces derniers jours m'ont donné envie de me faire quelques petites préparations pour les[...]