Légumes et Tofu sans pruneaux pignons

Les aubergines sont enfin de retour ! Quel plaisir !!! Cuites au four, elles sont délicieusement fondantes ... j'adore Et pourquoi pas associer cette chair si[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de pois gourmands 1 oignon 1 morceau de gingembre de 2cm 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Hummus (houmous) au pesto de tomates séchées et graines de citrouille Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ½ tasse) : 4 cuillères à[...]

Hummus (houmous) à la tomate, cumin et cardamome Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ½ tasse) : 1 cuillère à thé (5 ml)[...]

Hello les foodaholic. Aujourd’hui je viens a vous avec une recette simple et délicieuse d’aubergine en sauce, d’inspiration libanaise. Désolé[...]

1 canne de pois chiches 1 gousse d'ail 3 cuil.à souple de jus de citron frais 1 cuil.à soue d'huile d'olive 3 cuil.à soupe d'eau 1 cuil.à soupe de tahini ([...]

- 1 boîte de pois-chiche pré-cuits égouttés - 4 ou 5 cuillères à soupe de Tahina (pâte de sésame vendue dans les épiceries orientales) - 1 gousse d’ail -[...]

De retour après un périple de quelques jours à Boston, presque complètement déconnectée de la technologie. J'ai fait le plein d'images, de bonne bouffe, de[...]

C'est celle qui me réconforte, m'inspire, me donne l'envie de faire, de manger, de partager. Celle que je préfère. La cuisine de Yotam Ottolenghi . Ingrédients[...]

Que serait un blog végétalien sans sa recette de houmous, hommos, houmos, oumos, ou hummus ? Le houmous est une recette qui nous vient du Proche-Orient, c'est[...]

Êtes-vous de ceux et celles qui n'apprécient pas les pois chiches? Oui oui, cette trempette toute simple à la fois onctueuse et savoureuse a tout ce qu'il faut[...]

Cette fameuse et délicieuse pâte de pois chiches est, en effet, un emblème de la cuisine du pourtour méditerranéen et en particulier du Liban. Une recette a[...]

OU UNE BELLE ASSIETTE VÉGÉTALE Aujourd'hui, je vous propose une assiette pleine de couleurs et de saveurs pour un déjeuner végétal facile et délicieux. Je me[...]