Boissons sans langoustines aneth

Déjà décembre! Déjà le mois de Noël! Pourquoi ne pas profiter des belles pommes grenades qui sont "de saison" pour se faire du sirop de grenadine? Ça pourra[...]

Ingrédients pour la pâte: * 3 œufs * 100 ml d'eau bouillante * 50 ml de fécule de maïs * 30 ml de farine * 60 g beurre fondu * 1 c. à thé graines de pavot *[...]

Il y a des trucs qui traînent longtemps sur la to-do list... La liqueur de citron en était une! Depuis que j'avais reçu le livre de Josée di Stasio...pas[...]

Inspirée par cette recette , je concocte des bouchées apéritives au brocoli. Pour environs 12 minis muffins. Ingrédients  1/2 tête de brocoli + 180 gr de [...]

Les bretzels... On connait tous cette spécialité venue d'Alsace. Joliment façonnés, moelleux, ils sont l'emblème des boulangeries de la région. On peut les[...]

Déjà décembre! Déjà le mois de Noël! Pourquoi ne pas profiter des belles pommes grenades qui sont "de saison" pour se faire du sirop de grenadine? Ça pourra[...]

Ingrédients pour la pâte: * 3 œufs * 100 ml d'eau bouillante * 50 ml de fécule de maïs * 30 ml de farine * 60 g beurre fondu * 1 c. à thé graines de pavot *[...]

Hello les gourmand(e)s ! Aujourd'hui on boulange ! Et on boulange pour l' apéritif :). Ca fait un moment que je voulais tester une version de minis pains à[...]

On me souffle à l’oreillette qu'aujourd'hui, c'est le printemps. Et me voilà donc partie à la recherche d'une recette printanière. Je passe toutes mes[...]

Hello les gourmand(e)s ! Aujourd'hui on boulange ! Et on boulange pour l' apéritif :). Ca fait un moment que je voulais tester une version de minis pains à[...]

On me souffle à l’oreillette qu'aujourd'hui, c'est le printemps. Et me voilà donc partie à la recherche d'une recette printanière. Je passe toutes mes[...]

3 oeufs 50 grammes de farine 60 grammes de sucre en poudre 100 grammes de beurre 150 grammes de chocolat noir 2 c. à soupe poudre d'amande ou coco râpée 1/2[...]

Cette année, j'ai aperçu plusieurs fois de jolis sapins composés de boules de pain que l'on peut poser sur la table au moment de l'apéritif. J'ai trouvé ça[...]

Nombre de personnes - + 30 g de chicorée torréfiée 15 g de acide tartrique 18 g de levure fraîche 1.25 kg de sucre 25 l de eau J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 3 l de eau 500 g de pain de seigle noir 10 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de levure de boulanger J'ajoute à ma liste[...]