Divers avec chou

Mon aventure avec le cavolo nero di Toscana a justement commencé avec cette soupe traditionnelle de Toscane. Quand j’ai lu pour la première fois la recette,[...]

Cette soupe qu’on nomme ribollita n’est pas la première soupe toscane que je réalise. Mais on dirait que celle-là est vraiment au point. Le fait[...]

Dans l'épisode de di Stasio où les soupes étaient à l'honneur, j'ai vraiment fait le plein d'idées. C'est que, de l'automne à la fin du printemps (et même[...]

Cette soupe qu’on nomme ribollita n’est pas la première soupe toscane que je réalise. Mais on dirait que celle-là est vraiment au point. Le fait[...]

Super bon et différent pour moi !! Soupe aux boulettes d'Emma Source: À la di Stasio 8 portions Inspirée d’une soupe traditionnelle italienne que[...]

S'il y a un plat que le temps suggère (impose ?) en ce moment, c'est bien la soupe . Celle que je vous propose aujourd'hui est plus que roborative et derrière[...]

S'il y a un plat que le temps suggère (impose ?) en ce moment, c'est bien la soupe . Celle que je vous propose aujourd'hui est plus que roborative et derrière[...]

Bisque de homard Bisque de pommes de terre Blue bayou Gumbo Bouillon de poulet au gingembre et lait de coco Chaudrée de bourgots du Bas-du-Fleuve Chaudrée de[...]

Ribollita, soupe toscane Incroyable comme uns soupe de légumes mélangés qui ne paie pas de mine peut être si bonne et devenir si connue. C'est le cas de la[...]

Super bon et différent pour moi !! Soupe aux boulettes d'Emma Source: À la di Stasio 8 portions Inspirée d’une soupe traditionnelle italienne que[...]

- 10 feuilles de chou noir - 5 feuilles de côtes de bette s - 300 g de haricots cannellini - 250 g de pain rassis coupés en dés - 3 pommes de terre - 3[...]

Pour présenter ce plateau de crudités j'ai choisi des légumes de 3 couleurs : chou fleur, tomates, poivrons rouges, radis et sugar snaps (pois sucrés), donc[...]

L'année 2015 est déjà bien entamée ... La Fête de la Truffe, c'est du passé ... De quoi vous parlerai-je donc, ce mois-ci ? Eh bien de l'Italie, encore une[...]

On vient d'arriver en été et je vous parle encore de Noël ! Décidément, je suis incorrigible ! Enfin, je vous parle de juste après Noël ... C'est mieux, non ?[...]